Thirsty tales

Dit drankje is fit for a princess

Er was eens een meisje, en ze werd prinses. Maar lang voordat Meghan Markle Prince Harry trouwde en daarmee The Duchess of Sussex werd (haar officiële titel), had ze zoals het menig Hollywoodster betaamt een lifestyle blog. En daarop repte ze jaren geleden al van een voorliefde voor een andere bijzonder Britse lekkernij!

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Foetsie

Maar waar Gwyneth Paltrow en Reese Witherspoon (nee, niet van de peanutbutter cups helaas) níet onder het loeizware protocol en de priemende etiquette van het Britse koningshuis vallen, ligt Meghan dat wel. Die gezellige blog moest dus subiet uit de lucht toen het stel verkering kreeg. Maar inmiddels weet zowat iedereen dat ‘what happens on the internet, stays on the internet’ en zo is middels een opgedoken oude post de kennis niet verloren gegaan dat één van Meghan’s lievelingsdrankjes de onversneden Britse Pimm’s Cup is.

Frivool

Oké, ze voegde er in het door haar geleverde recept voor de frivoliteit nog wat plakjes radijs en bleekselderij aan toe (het bleef immers healthy Hollywood), maar feit blijft dat de Pimm’s Cup een klassieker is die behalve op Wimbledon ook echt geen modderfiguur slaat in jouw cocktail-arsenaal.

Zeg, Pim…

Hoe zit dat nou precies? James Pimm was een boerenzoon die een oesterbar had in Centraal London in de 19e eeuw. Hij brouwde een likeur van gin, kinine, en een geheime kruidenmix en verkocht het aan de oesterslurpers om de spijsvertering een handje te helpen. Het werd geschonken in pullen die hij ‘No.1 Cups’ noemde. Voilà. Topgast.

Zo maak je het lievelingsdrankje van Meghan Markle, de Pimm’s Cup

  • 250 ml Pimm’s No.1
  • 750 ml 7up, Sprite, of ginger ale
  • 1/2 komkommer in dunne repen
  • sap van een 1/2 citroen
  • garneer met wat sinaasappel in de winter, aardbei in de zomer (in dunne plakjes)

Giet alles in een kan en laat voor het schenken een uurtje trekken in de koeling.
Cheerio, old chap!

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox