Ilja Gort verklapt: zoveel kost wijn écht
Koop je een fles wijn van vier euro? De wijnboer krijgt voor de fles die in jouw mandje ligt, nog niet eens een euro. En wat kun je verwachten van 0,75 liter wijn voor 80 cent? Niet veel. Ilja Gort weet precies hoe het zit, hij rekent even voor waar de rest van jouw vier euro naartoe gaan.
Betaal je vier euro voor een lekker flesje Chateau Huppeldepup, dan ziet de wijnboer daar maar 80 cent voor terug. Conclusie: dat kan niet al te beste wijn zijn. Soms valt het mee, zit je zomaar aan een lekker glas voor dat bedrag, maar vaker is het niet veel soeps. Wijn die niks te maken heeft met wijn, zegt Ilja Gort. En bovendien werk je met dit soort plofwijnen mee aan milieuvervuiling.
Gif spuiten
Logisch: als een wijnboer zo weinig verdient per liter, zal hij (of zij) alles op alles zetten om zo snel en goedkoop mogelijk te produceren. Dat betekent gif spuiten tegen onkruid en ziektes, want biologisch werken is arbeidsintensief en dús duurder, snel oogsten en zo rap mogelijk wijn maken, met zo min mogelijk moeite. Kortom: een glas wijn waar je je haar nog niet mee zou willen wassen.
Btw, accijns, verpakking
Terwijl jij toch vier euro hebt betaald voor je flesje wijn. Waar gaat dat geld dan naartoe, als de wijnboer er maar 80 cent van vangt? De btw op dat bedrag 69 cent, de marge van de supermarkt is 1,16 euro. Aan accijns betaal je 66 cent, het transport komt per fles op 10 cent. De verpakking is zo’n 60 cent, en daarvan is het bottelen – dus wijn in de flessen gieten – het duurste: 20 cent per fles. Fles, etiket, kurk, in een doos, op een pallet: kost allemaal geld.
Hoeveel kost een fles wijn? Nu met juiste diagram http://t.co/Ih71f4CPjb pic.twitter.com/UCm26otaFC
— Ilja Gort (@iljagort) March 22, 2014
Gemiddeld: 3,50 euro
OK, en dit is dus een fles van vier euro. Dat is niet de duurste wijn bij de slijterij of supermarkt, maar ook lang nog niet de goedkoopste. De gemiddelde Nederlander geeft 3,50 euro uit aan een fles wijn, berekende onderzoeksbureau Nielsen. Ben jij blij als je iets drinkbaars hebt gevonden van nog geen drie euro? Denk nog een keer na over je vondst: van dat bedrag kan geen enkele wijnboer zijn tractor starten, zijn wijngaard snoeien of een salaris betalen.
De restjes
Wat zit er dan in je goedkope flesje? Waarschijnlijk drink je resten van vorige oogsten, wijn die nog in de grote vaten zit op het moment dat de nieuwe oogst eraan zit te komen. Vergelijk het met boeken in de ramsj, die plek moeten maken voor nieuwe titels in het magazijn. Die overgebleven wijn wordt hartstikke goedkoop verkocht en gemengd met andere wijn van verdrietige wijnboeren die hun wijn dit jaar niet kon verkopen. Tip van Ilja: kies betere wijn, betaal een euro of twee meer en als het kan, kijk dan of je biologische wijn kunt kopen. Of die van hem, natuurlijk, want hij deelt deze feiten niet voor niks.
