Huh? 7 hele vreemde Italiaanse tradities met oud en nieuw
Niet iedereen viert de 31e met vette oliebollen en champagne. In Italië is het weliswaar net zo’n feest als in Nederland, maar de Italianen houden er naast un brindisi om twaalf uur een aantal geinige bijgelovige gebruiken op na. Niet allemaal even smakelijk, aldus collega Sophie van Italiamo, maar geluk komt tenslotte niet aanwaaien.
Panettone doet denken aan ons kerstbrood, maar onderstaande oud-en-nieuw-tradities in Italië kennen geen Hollandse evenknie. En in het geval van Zampone is dit wel zo prettig…
7 Italiaanse tradities met oud en nieuw
Cotechino en Zampone
De gewoonte uit het noorden om in december Cotechino di Modena te eten, een langzaam gegaarde varkensworst van de mindere delen van het varken, bleek toch succesvol genoeg om uit te groeien tot landelijke oud-en-nieuwtraditie. Cotechino is nog je veilige optie, want er staat in Italië nog een andere varkensworst op het menu. Zampone ziet er na het snijden in schijven nog redelijk appetijtelijk uit, in vol ornaat ontdek je dat het gekruide vlees verpakt is in de huid van een varkenspoot. Buon appetito, buon anno nuovo.
Linzen
Bewaar nog wat ruimte na die varkenspoot, want na de de jaarwisseling staan er nog peulvruchten op het menu. Linzen lijken op centen, dus eet je er om het nieuwe jaar goed in te luiden zo veel mogelijk van. Elke linze staat voor één munt. Ben je een grote eter, tel dan uit je winst en eet je bord zampone con le lenticchie helemaal leeg.
Spullen uit he raam gooien
Een Napolitaanse traditie was vroeger om toiletpotten en ander keramisch spul uit het raam te gooien onder het mom van ‘scherven brengen geluk’. Tegenwoordig wordt er hier en daar nog steeds gegooid, maar dan met allerlei huishoudelijk materiaal. Rondslingerende televisies symboliseren de zorgen van het afgelopen jaar die zo letterlijk de deur uit worden gekieperd. Een schone lei en een schoon huis.
De kleur rood
Voorspoed haal je ook uit je onderbroek. Tenminste, als je een rode aantrekt. Als ik een wetenschapper was geweest had ik hier een steekproef van gemaakt om het te bewijzen, maar als ik het internet mag geloven tref je bij zowel de Italiaanse man als vrouw rood lijflinnen aan wanneer je de broek omlaag zou trekken.
Wedstrijdje druiven eten
Wie druiven eet tijdens oud en nieuw heeft de rest van het jaar geen geldzorgen meer. Net als in Spanje eet je er twaalf om middernacht, één per klokslag. En doe er gelijk een handje walnoten, hazelnoten, pinda’s, rozijnen, amandelen, vijgen en dadels achteraan, want ook daarmee doe je een duit in het zakje voor je eigen geluk.
Italiaanse bubbels
Fare un brindisi, oftewel proosten, doe je net als thuis met bubbels. Maar kom niet met champagne aan, want geheel terecht drink je in Italië alleen spumante. En Italiaanse bubbels gaan heel wat verder dan prosecco; Franciacorta bijvoorbeeld, doet absoluut niet onder voor champagne.
Lawaai maken
Tot slot: maak om twaalf uur een hels kabaal en gooi de deuren open. Het luiden van klokken, afsteken van vuurwerk en poppen van flessen blijkt namelijk een hoger doel te hebben en kwade geesten te verjagen.
Lees ook:
