Food stories

Je bent wat je eet, bewijzen de koelkasten van 14 gezinnen over de hele wereld

Je bent wat je eet, dat gezegde is er niet voor niets. De Duitse fotograaf en foodie Sandra Junker wilde dat wel eens uittesten en fotografeerde koelkasten en hun eigenaren over de hele wereld.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Open je eigen koelkast eens. Hoeveel zegt die over jou? Toegegeven: bij mij verrassend veel. Altijd in huis: Turkse yoghurt, komkommer, aubergine en olijven. Oh en wijn. Afhankelijk van de dag van de week en het tijdstip dat je in onze koelkast kijkt. Liefst rood, en ja: liefst gekoeld.

Niet stereotype

Bij de mensen die Sandra fotografeerde is het niet veel anders. Sinds 2012 openden mensen uit Londen, Kaapstad, Istanbul, Madrid, Parijs en Berlijn hun koelkast voor de fotograaf. Nu denk je misschien direct heel stereotype: bacon in Londen, boter in Parijs, chorizo in Madrid en bier in Berlijn, maar nee. Het ligt een stuk genuanceerder en persoonlijker dan dat.

Want los van je woonplaats en cultuur, hebben je leeftijd, huisgenoten, religie en sociale status natuurlijk óók invloed op je eetgewoonten. Kijk maar mee:

Ook leuk: los van je eetgewoonten zegt je koelkast natuurlijk ook heel veel over hoe opgeruimd en schoon je bent. Of je veel thuis bent of niet. En of je graag kookt of niet. Open jouw koelkast eens, wat zegt ‘ie over jou?

Foto’s: Sandra Junker

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox