Kijk naar deze taarten: schoonheid, pure schoonheid

Eerder kregen we niet zo’n positieve indruk van food styling in Rusland, maar daar moeten we keihard op terugkomen. De taarten van Tortik Annushka, een taartwinkel in Moskou, zijn adembenemend mooi.

De bakkerij is van Rustam en Madina, broer en zus. Hij is opgeleid als architect, zij heeft een kunstopleiding gedaan en ze bakken al meer dan tien jaar samen. Ze werken altijd samen, want ze vinden met z’n tweeën aan ontwerpen werken heel inspirerend. De taartwinkel van het duo is gevestigd aan de Nagatinsky Boulevard 6a in Moskou, mocht je er een keertje in de buurt zijn. Ze bezorgen ook, maar niet buiten Rusland. Gelukkig: ze geven ook online lessen.

Lees verder:

• Control freaks, dit is heerlijk: geometrische taarten met een liniaal erlangs
• De hoofd heeft m’n taart opgegeten
• Recept: pannenkoekentaart voor als je zin hebt in een fluffy taart (maar niet om ‘m te bakken)