Laat je niet neppen door je chocoladeverpakking
Als jij in de winkel staat en er ligt een nieuw product en je weet eigenlijk niet precies wat er binnenin de verpakking zit, koop je zoiets dan weleens omdat je de verpakking heel aantrekkelijk vindt? Vast wel, en je bent natuurlijk niet de enige. De marketingmensen achter producten hebben vrijwel altijd uitgebreid onderzoek gedaan naar wat scoort binnen die markt, en de buitenkant is vaak net zo doorslaggevend bij de aankoop als de (soms nog onbekende) binnenkant…
Het is natuurlijk wel behoorlijk jammer als die verpakking zelf ontzettend misleidend blijkt te zijn geweest (of sowieso stom als je het idee hebt dat jouw minst favoriete het meest in de Celebrations-mix zit), maar vaak spelen verpakkingen precies in op hoe een mensenbrein werkt. Kleurenpsychologie speelt een belangrijke rol in branding, en er zijn verschillende onderzoeken gedaan naar hoe kleuren van bijvoorbeeld een chocoladewikkel, een grote rol spelen in de smaakverwachting van mensen.
Lucky proefpersonen hoor
Zo is er een onderzoek gepubliceerd in de International Journal of Gastronomy and Food Science dat bekeek hoe de kleuren van chocoladeverpakkingen invloed hadden op de voorkeuren van proefpersonen en hoe zij anticipeerden op de smaken en textuur van de chocola. De proefpersonen werden geobserveerd om te zien hoe de kleurtjes van de wikkels invloed hadden op hun verwachtingen van o.a. zoetheid en bitterheid. Ze proefden melkchocolade en pure chocolade (om het simpel te houden) die verpakt waren in zwarte, blauwe, bruine, groene, rode, roze en gele folie of wikkels.
Niets is wat het lijkt
Wat bleek? De verwachting was vrijwel altijd dat de minst zoete en dus de bitterste chocola wel in de zwarte verpakking zou zitten, en de zoetste variant in geel of roze. En tegen hun eigen verwachting in vonden de proefpersonen de melkchocolade uit de zwarte wikkel het lekkerste smaken.
En welke conclusie trekken wij hieruit? Laat je niet gek maken als je bij het chocoladeschap staat. Probeer ze gewoon allemaal een keer! Van Tony’s Chocolonely in alle kleuren tot paaseitjes zodra het weer kan, via Celebrations en weer terug. Wie weet word je nog eens prettig verrast…
Lees ook:
- Dit zijn de meest misleidende producten in de supermarkt
- 5x als voedselverpakkingen eerlijker zouden zijn; zo ziet dat eruit (schokkende beelden)
- 19x dat je keihard genept wordt in de supermarkt, deel 2
