Food stories

Lekker lijstje: de beste instant noodles die er zijn

Natuurlijk is het echte werk vaak het lekkerst, maar zo op z’n tijd kan ik zó genieten van een simpele indomie. Je kan ‘m pimpen met een eitje, knoflook of eigenlijk wat je zelf maar wilt, maar op een brakke zondag is-ie zonder alle poespas ook heel goed te doen, vind ik. Nou ja, sommige noodle soepies dan. Want er zit behoorlijk wat verschil in de merken en de smaken. Daarom heb ik een ultiem lijstje voor je komende brakke dag opgesteld: de beste indomie die er zijn.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Sommige kan je zo in de supermarktschappen vinden, andere moet je misschien online bestellen – maar dan heb je ook wat hoor.

1. Indomie Mi goreng

Ja, deze gouwe ouwe kan ik natuurlijk meteen op nummer één zetten. Simpel, goedkoop maar oh zo smaakvol. En dat eitje dat je er eventueel bij kan doen vind ik hier altijd écht een aanrader.

2. Nongshim Shin Ramyun

Deze zag ik zó vaak getipt worden op internet, dat ik op onderzoek uit ging. En wat blijkt: ze liggen gewoon bij de Albert Heijn in de schappen. WHUT. Zéker proberen deze, want ook al zijn ze iets duurder (maar met ruim een euro is het nog steeds niet echt een rib uit je lijf), deze zijn momenteel m’n favo.

3. Nissin Soba Teriyaki

Van dit merk vind ik het vaak een beetje hit-or-miss, maar de Teriyaki-smaak is wat mij betreft een dikke voldoende. Al vind ik hem hier wel het allerlekkerst als je ‘m echt nog even pimpt met wat extra groente, een eitje en wat kruiden. Maar dan is-ie ook wel echt top.

4. Samyan Carbo Hot Chicken

Helaaasss is deze niet in de supermarkt te verkrijgen. Tenminste, niet in de grotere ketens als Albert Heijn en de Jumbo. Maar in een Aziatische supermarkt kan je ‘m nog wel eens tegenkomen, of online bestellen bij Tjin’s Toko. Ik heb altijd het idee dat de instant ramen bij de Aziatische supermarkten nét wat beter zijn, en wat mij betreft bevestigt deze variant dat helemaal. De smaak met curry is trouwens ook heel lekker, zeker als je er wat extra kokosmelk bij doet.

5. Nissin UFO Yakisoba

Ook deze vind je wel in de Aziatische supermarkten of online, maar bij de Appie ga je ze niet vinden. En in tegenstelling tot de andere van deze lijst, volstaat dit wel echt als een mega maaltijd. Een flinke kom dit, maar serieus écht lekker. Natuurlijk zit er niet heel veel gezonds in en zal het vooral zout zijn, maar dat maakt me af en toe niet uit. Deze zijn gewoon top.

6. Ottogi Jin Ramyun

Deze smaken komen in spicy en niet spicy, maar de eerstgenoemde vind ik het lekkerst. Oké, hij is wel pittig maar ook niet van niveautje m’n-mond-staat-in-de-fik. Dus ook als je niet heel goed tegen pittig kan: probeer deze gewoon. Je bestelt ‘m online (of wederom als je geluk hebt bij een Aziatische supermarkt) en hij kost een euro. Geen geld. Dief van je eigen portemonnee als je ‘m laat liggen.

Meer tips?

Mocht deze lijst volgens jou incompleet zijn, laat me vooral weten. De kans is namelijk groot tot heel groot dat ik zondag weer brak op de bank lig (met dit weer heb je toch weinig excuus om naar buiten te moeten) en ik wel behoefte heb aan zo’n kom vol comfort food.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox