Ministeries in verwarring: wat is groente en wat is fruit?

Goedkoper fruit en goedkopere groente zou een goede maatregel zijn om de volksgezondheid te bevorderen. Dat wil de regering regelen door geen btw meer te heffen op groente en fruit. Maar die aanpassing van de belasting is er nog niet, want ze komen er niet uit: wat is nou precies groente en fruit?

Het klinkt als een vraag op de kleuterschool: wat is fruit en wat is groente? Een banaan is fruit, een krop sla is groente. Makkelijk zat, toch? Maar als het gaat om de belastingwijziging, moet nauwkeurig worden gedefinieerd wat wel, en wat niet binnen die categorie van 0 procent btw gaat vallen. En daar wordt dus al weken over vergaderd.

Pastasaus

Een potje pastasaus zou best bij de groente kunnen horen, want het zit vol tomaten, wat ui en knoflook, hartstikke gezond. Maar goed, er zijn ook pastasauzen die helemaal niet zo gezond zijn, omdat ze suiker bevatten of veel olie. Nieuwe definitie: alleen verse groente en fruit komen in aanmerking voor het 0-tarief. Is dat de oplossing? Nee, want peulvruchten zoals linzen, bonen en erwten moeten worden voorgeweekt en dan is een blik of een potje veel makkelijker.

Haken en ogen

Fruit lijkt een stuk makkelijker, maar dat valt ook tegen. Boordevol suiker, namelijk, en hoe gezond is dat? Kortom, er zijn nog wat haken en ogen voordat kan worden bepaald welke gezonde boodschappen een beetje goedkoper worden.

Computer says no

Het aanpassen van het belastingtarief liep al eerder tegen problemen aan. De IT-systemen van de Belastingdienst konden namelijk niet omgaan met een 0-tarief. In maart stemt de Europese Unie over een voorstel om ook in andere EU-landen geen btw meer te heffen op groente en fruit. Is dat plan erdoor, dan kunnen de IT-systemen worden aangepast. Geen probleem, laat de Belastingdienst weten: binnen enkele dagen kan dat nieuwe belastingtarief worden ingevoerd.

Lees ook:

• Waarom je beter zelf je groenten en fruit kan wassen en snijden
• De lekkerste groente in Nederland eet je bij restaurant De Nieuwe Winkel
• Albert Heijn stopt met plastic zakjes op groente- en fruitafdeling

Bron: NOS.nl, beeld: Albert Heijn/Yasmin Hargreaves