Deze spotgoedkope chips van de HEMA scoort hoog in enorme chips test
80 cent kost ie, de chips van de HEMA die hoge ogen gooide tijdens een enorme chips test van culinair recensent Mara Grimm. Uit meer dan 60 chipssoorten, die allemaal in Nederland verkrijgbaar zijn, heeft de naturelchips van de HEMA veruit de beste prijskwaliteit-verhouding.
Mara, je kent haar wellicht als restaurantrecensent van Het Parool, wilde een lijstje maken met vijf écht goede chipssoorten die je prima bij je aperitief kunt knabbelen, zoals ze ook in Mediterrane landen doen. Maar het liep nogal uit de hand en in een paar dagen tijd joeg Mara er meer dan zestig chipssoorten doorheen – met zoveel mogelijk de grote (huis)merken en publiekslievelingen. Om vervolgens een tweedeling te maken in naturelchips en chips met een smaakje.
Goed om te weten: van alle chips zijn naturelchips het minst ongezond. Aardappel, zonnebloemolie, zout. That’s it.
Naturelchips test
Bij naturelchips zijn de onderlinge verschillen ook kleiner dan bij chips met een smaakje, aldus Mara. Zulks ontdekten wij ook al eens in een naturelchips-test op de redactie. We vergeleken destijds zes zakken naturelchips van het huismerk van Albert Heijn, Vomar, Dirk, Jumbo, Plus en Lidl. Al die verpakkingen lijken op elkaar en al die chips zien er nagenoeg hetzelfde uit.
Mara kwam in haar chips test, die ze een stuk rigoreuzer aanpakte, tot eenzelfde conclusie wat betreft het uiterlijk van de chippies: ‘Als je een gewone zak opentrekt, lijken ze op het eerste gezicht misschien zelfs inwisselbaar. Maar als je ze na elkaar gaat proeven, verandert alles. Niet alleen het soort aardappel, maar ook de kwaliteit van de gebruikte olie zijn essentieel.’ Zo scoorde chips gebakken in plantaardige oliën, zoals koolzaadolie, lager.
Dit is de Spritz die iedereen in Italië nu drinkt
Vet geen pré
Ook qua dikte en hardheid zijn er grote verschillen en hoe dunner hoe beter is zeker geen stelregel. Want flinterdunne chips die heel vet zijn, krijgen geen hoge score van de kritische recensent.
Naturelchips van de HEMA
Wat maakt de naturelchips van de HEMA nou zo goed dat ze een vierde plek hebben behaald in de test? Volgens Mara is de textuur fantastisch – veel beter dan die van alle andere huismerken die ze proefde: ze zijn zo dun, luchtig en crunchy dat ze ideaal zijn bij het aperitief. Overigens zijn dit niet alleen de goedkoopste, maar ook de minst vette chips uit deze top 5 – aldus Mara.
Ik heb het meteen op een drafje naar de HEMA gezet. Tachtig cent per zakje, groot inslaan, is mijn devies.
Sarriequi winnaar
De hoogste notering wat betreft naturelchips is voor de Spaanse Sarriegui. Lekker dun, licht vettig, ongelooflijk crunchy en echt alleen naar aardappel smakend. Nadeel: ze zijn lang niet overal verkrijgbaar. Meer lezen over de chips test van Mara Grimma kan hier.
Lees ook:
