7 dingen die je niet moet doen als je in Portugal bent maar waarschijnlijk wel doet
Elk jaar wordt Portugal overgenomen door drommen overwinterende digital nomads. In de lente en herfst zijn Lissabon en Porto dankbare bestemmingen voor stedentripjes en in de zomer trekken hordes toeristen massaal richting de zuidkust van het land. Zijn de Portugezen daar nou echt heul blij mee? Vast niet altijd. Om het voor hen en voor jezelf allemaal wat leuker en gemakkelijker te maken, hier zeven dingen die je vooral lekker moet laten wanneer je Portugal bezoekt.
7x niet doen in Portugal
1. Gracias zeggen
Op taalgebied spelen de Portugezen en de Spanjaarden leentjebuur bij elkaar, waardoor je misschien denkt met Spaans weg te kunnen komen in Portugal. Maar dat ligt nogal gevoelig. Ik waagde het eens sí te antwoorden op de vraag of ik een tasje wilde bij de boodschappen en het meisje achter de kassa keek me aan alsof ik zojuist haar moeder had uitgemaakt voor bedorven sardine. Kijk, het lijkt op elkaar: bom dia in het Portugees is buen día in het Spaans. Hetzelfde, maar toch anders. Hallo is een andere instinker. Want wat is nou het verschil tussen olá en hola? Ja, de klemtoon dus. In het Portugees ligt die op de tweede lettergreep. Kortom, google even the basics wanneer je op pad gaat en onthoud dat niets een Portugees zo boos maakt als aangesproken worden als een Spanjaard. Namens de Portugezen: Gracias! Uh… Obrigado.
2. Water kopen
Ja, we snappen het wel. Je bent superieur gefilterd Nederlands kraanwater gewend. Smaakloos, clean, saai. In Portugal voegen ze wat extra kalk en ijzer en chloor toe om bacteriën te doden. En dat proef je. Is dat erg? Natuurlijk niet. Als de Portugezen het kunnen hebben, dan kan jouw delicate maagje er ook wel tegen. Geef je geld in plaats van aan flessen water liever uit aan een goede wijn. De keuze is reuze en het kost geen drol.
3. Overal pinnen
In Nederland zijn we gewend overal en voor elk bedrag te kunnen pinnen. In Portugal is dat echter niet altijd het geval. Ja, op werkelijk elke straathoek vind je een pinautomaat – vermijd de automaten van Euronet trouwens, die eikels rekenen crimineel hoge extra kosten – maar in de winkels geldt er vaak een minimaal pinbedrag. Met name in de talrijke kleine supermarktjes en bakkerijtjes kun je bedragen onder de vijf euro alleen contant afrekenen. Geld op zak is dus geen overbodige luxe als je enkel een pastel de nata wil afrekenen.
4. Verwachten dat Portugezen op tijd zijn
Deze is simpel: spreek je af met een Portugees, tel er dan tien minuten bij en voorkom frustraties. Echt, het went snel.
5. Sardines eten buiten het seizoen
De Portugezen nemen hun visspecialiteiten reteserieus en terecht. Neem bijvoorbeeld de sardinhas assadas, gegrilde sardines, een Lissabonse specialiteit die eigenlijk alleen in juni tijdens de Santos Populares-feesten dient te worden gegeten. Hiervoor moet je in een wijk als Madragoa, Alfama of Graça zijn. Tijdens deze festivals worden hele straten wekenlang afgezet zodat er ruimte is voor talloze stalletjes waar de sardinhasworden geroosterd en verkocht. Combineer met gekookte aardappels, salades, rijst of gegrilde groenten. Uiteraard kun je wel het hele jaar sardines bij restaurants bestellen, maar dat is niet de real deal. Respecteer de seizoenen!
6. Service verwachten wanneer je geen Portugees spreekt
De tasca. Meer dan een eetcafé, simpeler en informeler dan een restaurant. Misschien het best te omschrijven als een bistro. Hier eten de Portugezen, alleen of samen, na een lange dag werken. Simpel, traditioneel, goed eten. Soms is het er lekker sfeervol, maar vaak is het licht lelijk, is er voetbal op tv te zien en snauwen ze je nog net niet af wanneer je geen Portugees spreekt. Klinkt niet leuk, is het wel. Het eten is er namelijk ALTIJD goed. Elke dag is het menu weer anders, afhankelijk van wat er beschikbaar is. Meestal hanteren de tasca’s vaste menu’s op bepaalde dagen van de week om de trouwe klanten in ieder geval een beetje houvast te geven. Leg je erbij neer dat de service een beetje kortaf is en het wat lang duurt voor je je bier krijgt, dat is de charme. En gooi er een paar Portugese woorden in, dat wil ook nog weleens helpen.
7. Op je muil gaan
Die witte kleine kinderkopjes op de heuvelachtige stoepen van Lissabon? Als het regent worden die glad. Gladder dan de andere steentjes. Je zou niet de eerste zijn die als een inbreker uit Home Alone onderuitgaat. Draag schoenen met goede zolen. Thank me later.
Lees ook:
