Food stories

Patatje oorlog? Waarom niet ‘patatje vrede’?

Frietje met pindasaus, mayo en uitjes – verrukkelijk, en dan heeft het zo’n ongelukkige naam, patatje oorlog. Kunnen we daar niet ‘patatje vrede’ van maken? Dat is geprobeerd, en helaas, gefaald.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Die gekke naam voor patat met satésaus, mayo en ui is volgens veel mensen bedacht als verwijzing naar de oorlog in Nederland-Indië. Pierre Wind, die het boek ‘Patatje oorlog’ schreef, noemt dat ongeloofwaardig. ‘Die link is begrijpelijk, maar pindasaus deed later z’n intrede. De naam staat heel simpel voor ‘puinhoop op je bord’. Het is gewoon straattaal.’

Patatje Flip?

Al sinds het patatje op het menu staat bij de snackbar, worden er pogingen gedaan om de naam te veranderen. Beetje pacifisme in de vitrine, zeg maar: patatje Flip, patatje rotzooi of zelfs patatje vrede. Geen succes, klanten worden er zelfs een beetje boos om. De anonieme Vetzak schrijft op een forum wat er gebeurde toen hij een patatje oorlog bestelde bij de snackbar. ‘Dat wijf corrigeerde mij heel bekakt en zei: wij noemen dat hier een patatje vrede, alsof ik de grootste crimineel was. Ik kan je vertellen, ik ben er nooit meer geweest.’

Sadam Hoessein

Sommige creatieve snackbarhouders doen er nog een schepje bovenop. Niet een schepje uien, maar bovenop de náám: patatje golfoorlog of een patatje sadam hoessein. Smaakvol wel. Tijdens de oorlog in Joegoslavië gingen snackbars met elkaar in actie tegen patatje oorlog. Snackbar Annie in Gelderland begon, zij doopten de friet om tot ‘patatje feest’. Iedereen die toch aan de toonbank om een patatje oorlog vroeg, moest 25 euro overmaken naar een stichting die vluchtelingen uit Joegoslavië helpt. Honderd snackbars deden mee, maar het patatje oorlog bleef.

Speciale vork

Is de tijd nu rijp om de naam van de iconische patat-combinatie te veranderen? In 2015 deed Warchild nog een poging: op Bevrijdingsdag heette een patatje oorlog tijdelijk ‘Frietje Vrede’. Mensen kregen er een speciaal milieuvriendelijk vorkje bij, betaalden twintig cent extra, en de opbrengst van die vorkjes ging naar het goede doel. Geen succes, die omzet zou toch maar in de zakken van de directeur verdwijnen, dachten klanten van de snackbars.

Lees ook:

Bron: Wired, 24Kitchen

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox