Shocking: in arme Nederlandse buurten is twee keer zoveel ongezond voedsel te koop

Uit onderzoek van Pointer blijkt het zonneklaar: in arme Nederlandse buurten eten mensen veel ongezonder dan in rijke buurten. En dat verkort de levensverwachting aanzienlijk, in sommige wijken met gemiddeld 5 jaar. Dat heeft veel te maken met het aanbod van eten in de wijk, zoals de onderzoeksjournalisten van Pointer hebben aangetoond.

In de Utrechtse wijk Overvecht en Tuindorp is het verschil het grootste: de twee wijken liggen tegen elkaar aan, gescheiden door een spoorlijn. Pointer deed dataonderzoek naar de horeca- en winkelgegevens tussen 2011 en 2021. Overal neemt het aantal fastfoodzaken, ijssalons en dönerzaken toe, het aantal bakkers, groenteboeren en andere verswinkels krimpt juist.

Ging Pointer kijken naar de plekken waar die ongezonde voedseltenten waren gevestigd, dan viel nog iets op: juist in armere buurten zijn het er bijna twee keer zoveel als in rijkere woonbuurten. Cijfers? In een arme wijk zijn elf snackbars, snoepwinkels en donutzaken per 10.000 inwoners, in rijke buurten zijn het er maar zes.

Overgewicht en diabetes

Niet toevallig: mensen met een lager inkomen zijn gemiddeld ongezonder dan mensen met een hoger inkomen. Juist in die armere woonwijken wonen meer mensen met overgewicht, diabetes en andere gezondheidsproblemen. Dat komt niet een-op-een door het eten wat je in de straat of buurt kunt kopen, maar er is wel een sterk verband.

Eetgewoontes

Vooral in de Utrechtse wijken Overvecht en Tuindorp zijn de verschillen goed zichtbaar. Tuindorp is een jaren dertig wijk met veel koophuizen, gemiddeld zijn de inkomens hier hoog. Aan de overkant van het spoor ligt de wijk Overvecht. Hoogbouw, lagere inkomens. Volgens Pointer gaan mensen in Overvecht gemiddeld vijf jaar eerder dood dan de mensen in Tuindorp. Verklaring: lagere opleiding, lager inkomen, slechtere positie op de arbeidsmarkt en slechtere eetgewoontes. En daar dragen al die shoarmazaken en snackbars in de wijk niks positiefs aan bij.

Kip of ei

Het aanbod stuurt de vraag, zegt voedingswetenschapper Jaap Seidell van de Vrije Universiteit. Hij deed onderzoek naar het snackbar-aanbod in Amsterdamse wijken. ‘Dat wil zeggen dat als er veel ongezond eten is, dat er veel ongezond wordt gegeten.’ De Tweede Kamer is bezig met een zogenaamde ‘junkfoodwet’, ze bekijken wat er juridisch mogelijk is om een gezondere omgeving te creëren, juist in wijken waar dat niet zo is.

Lees ook:

• Dit is de ongezondste snack in de snackbar (+ de minst ongezonde)
• Snackbareigenaar gooit kokend frituurvet naar overvaller
• Een ode aan shoarma

Bron: Pointer