Food stories

Shocking: zijn avocado’s eigenlijk wel vegan?

Schatting van de Nederlandse Vereniging van Veganisten: ongeveer 121.000 mensen in Nederland eten veganistisch. Geen vlees, geen vis, geen zuivel of eieren, dus ze moeten het hebben van avocado, amandel en pompoen. Zeg maar dag tegen je avo-toast, want die voedingsmiddelen blijken ook niet veganistisch.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Hoe zit dat? Om avocado’s te kweken zijn bijen nodig. Die vliegen gewoon rond, maar in grote avocado-plantages kunnen de wilde bijen het bestuiven van al die avocado-planten helemaal niet aan. Dan worden er bijenkassen opgehaald bij een imker om in de plantage neer te zetten. En als die bijen klaar zijn met werken, worden ze weer naar de volgende plantage gebracht. Onnatuurlijk gebruik van bijen, zeggen strenge veganisten. En omdat honing ook niet veganistisch is, zou je avocado’s ook geen groen vinkje mogen geven.

Praktisch niet uitvoerbaar

Het wordt nog erger, want hetzelfde geldt voor pompoenen, komkommers, paprika’s, tomaten, amandelen en heel veel fruit… Hoe kijken veganisten hier tegenaan? Op de website van de Nederlandse Vereniging van Veganisten staat een wiki, een online database met producten die veganistisch zijn. Daar worden producten met avocado gewoon meegeteld als veganistisch. Vegan Food and Living, een Amerikaanse website over een vegan lifestyle, zegt dat het geen doen is om bij te houden of groente en fruit door wilde bijen of door commerciële bijen zijn bevrucht. Het moet wel praktisch uitvoerbaar blijven, zegt woordvoerder Matt Turner van The Vegan Society.

Milieuvriendelijk volkje

Schrale troost: door plantaardig te eten blijven vegans wel het meest milieuvriendelijke volkje. Hoewel er bij het verbouwen van avocado’s veel water wordt gebruikt en de avocado’s ook wat voedselkilometers moeten maken omdat ze niet in de achtertuin groeien, is het altijd nog stukken beter dan een biefstukje, zegt hij.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox