Snackspert test de vegan calamares van Albert Heijn en de reacties zijn niet mals

De keer dat ik geweldige calamares at kan ik me nog goed herinneren. Het was in Kaapstad, in Camps Bay om precies te zijn, met uitzicht op het strand. Die calamares was anders dan ik ooit had gegeten, namelijk helemaal niet rubberig en vet, maar knapperig van buiten en ongelofelijk lekker. Bij het woord vegan calamares schrik ik vooral heel erg – en ik niet alleen, bleek uit de reacties van de vegan calamares-test van Albert Heijn die onze Snackspert dapper ondernam.

Calamares is een gerecht van gefrituurde pijlinktvis. Ontzettend lekker met wat citroen erover, of in een Thaise salade. Naast vegan calamares, zijn er meer horrorverhalen over de gezellige ringen. Zo zou het veelal geen vis zijn, op je bord, maar de anus van een varken. Dit gerucht dook een aantal jaar geleden op nadat CDA-europarlementariër Esther de Lange tijdens een presentatie over voedselfraude vertelde alleen nog maar inktvisringen aan zee te eten omdat ze elders geregeld gemaakt zouden worden van varkensanus. Klinklare onzin, zo bleek.

Vegan calamares van AH

Terug naar de vegan calamares van Albert Heijn. Wat vond Snackspert ervan?

‘Ik heb echt jaren geleden de goorste vegan calamares ooit (ik weet oprecht niet meer van melk merk dat was) in mijn leven gegeten en is sindsdien 7 keer in een nachtmerrie tegengekomen, maar zo dapper en heldhaftig als ik ben heb ik gewoon de vegan calamares van de Appie in de boodschappenmand gegooid want ja, van Harry Potter heb ik ooit geleerd dat je je grootste angsten gewoon onder ogen moet zien. Dus! Gewoon gedaan. Even in de oven of airfryer en hup, gaar en klaar. Bij de eerste hap moest ik gelijk denken aan die nachtmerrie, maar bij meerdere happen begint de angst toch weg te ebben. Het valt hartstikke mee en heeft nogal een nasmaak die lijkt op de echte. Nice! Belangrijke kanttekening is dat dat echter het grootste pluspunt is, maar voor de rest werd ik niet he-le-maal warm van deze snack. Gewoon een prima snack, voor de liefhebbers. ⭐️⭐️⭐️’

Drie sterren?

Jawel, een dikke voldoende dus. Maar zijn Instagram-vrienden waren niet zo te spreken over deze snack:

‘Uienringen zijn dan beter’, ‘Ten eerste: een inktvisring hoort in de frituur gebakken te zijn, en ten tweede weg met die gore vegan zooi’, ‘Ik kan geen reden bedenken waarom je dit als vegan zou willen eten 🤔 lijkt me dat er lekkerde dingen zijn’ en: ‘Prima snack om dus in t schap te laten liggen… Kijk, dat scheelt weer 2,39 😂’.

Voorgefrituurde veganistische ringen

Dat is hoe Albert Heijn de vegan calamares zelf omschrijft. ”Voorgefrituurde veganistische ringen op basis van 32% raapolie met 14% beslaglaagje’. De lijst met ingrediënten is eindeloos, dus nee, bedankt: ik sla even over.

Lees ook:

• Chef verbant vegans uit restaurant: ‘Eet je rommel maar ergens anders’
• Recept: vegan pink pasta
• Recept voor een Spaanse tortilla met serranoham en champignons