Food stories

Wow: eieren in Amerika zijn nu bizar duur

Van de week was natuurlijk de Grammy’s, en gezien ik groot fan ben van Taylor Swift wilde ik daar wel even de hoogtepunten van zien. Ze won helaas niet (onterecht natuurlijk, want All Too Well is een briljant nummer), maar werd wel geïnterviewd door host Trevor Noah. Bijvoorbeeld over dat haar fans daadwerkelijk álles voor elkaar kunnen krijgen.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Die hebben namelijk een rechtszaak aangespannen tegen Ticketmaster. Host Trevor Noah vroeg toen aan Taylor Swift of haar fans ook niet wat aan de prijs van eieren in Amerika konden doen. Taylor keek alsof ze het niet begreep, en ik eerlijk gezegd ook niet.

Eieren zijn niet meer te betalen

Nu scheelt het dat Taylor Swift gelijk de hele media over zich heen krijg omdat ze niet meer met beide benen op de grond zou staan (‘wanneer is zij voor het laatst in een supermarkt geweest?!’ ‘Alsof zij ooit zélf haar eieren koopt!’), en ik het gewoon kan googelen. En hoooly shit, dat is wel bizar: eieren in Amerika zijn momenteel echt krankzinnig duur.

In Californië zijn ze momenteel ruim ZEVEN dollar per dozijn: $7.37. Stel je even voor, dat is toch bizar? In december was het nog $4.83 en vorig jaar in januari slechts $2.35. Heftige stijging dus, zo’n 313%.

Maar waar komt dit door? Vorig jaar is er een gigantische uitbraak van de vogelgriep geweest, waardoor er miljoenen kippen zijn overleden en de wetten rondom hygiëne en gezondheid ook is aangepast in Californië. En daarom hebben boeren nu moeite om genoeg te leveren — gevalletje vraag en aanbod, dus. En die van ruim zeven dollar zijn nog de goedkoopte en vaak gelijk uitverkocht; voor minder dan tien dollar per dozijn mag je al blij zijn. Ik sla dan wel even dat eitje over…

 

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox