Bij deze Amsterdamse restaurants kan je terecht zonder te reserveren

Plannen is nooit mijn sterkste kant geweest, dus restaurants waar je niet kan reserveren zijn ideaal voor mij. Even wachten is ook geen probleem, zeker niet met een drankje in de hand. Een beetje mensen kijken, borrelen, alvast de sfeer proeven. 

En wanneer ik last minute ergens wil eten, heb ik altijd mijn favorieten paraat staan: deze 6 restaurants zijn ideaal voor als je zonder reservering een avondje uit wilt.

Hier kan je terecht zonder reservering in Amsterdam

1. Pepito
New kid in town en gelijk voor velen een favoriet: ik was er vorige week eten en het was niet alleen gigantisch lekker, maar ook héél druk. Je kan je naam achterlaten op de wachtlijst en in de buurt dan even wat gaan drinken voor je aan de beurt bent. Geloof me: het is het wachten meer dan waard: alle Spaanse tapas hier zijn geweldig.
Eerste Constantijn Huygensstraat 21

2. Wijmpje Beukers
Al jaren één van mijn favorieten, want hier klopt gewoon alles: de prijs-kwaliteitverhouding, het altijd vrolijke personeel, de heerlijke wijnen en ook de steeds verrassende menukaart. Ook hier is de kans groot dat je even moet wachten, maar dat is in hun gezellige hoekje (of op het terras) absoluut geen straf.
Karel du Jardinstraat 47

3. Eetcafé Schotsheuvel
Tsja, als je Wijmpje Beukers noemt, noem je eigenlijk ook hun broertje Eetcafé Schotsheuvel — want ook hier klopt alles en het eten is minstens net zo lekker. Hier ga je heen voor een avondje uitgebreid tafelen met goede wijnen, en heerlijke Espresso Martini’s (die moet je overigens ook zeker bestellen als je bij Wijmpje bent).
Banstraat 14

4. Café Binnenvisser
Als je met een groepje tot vijf personen bent, kan je hier altijd gewoon binnenlopen — alles daarboven kan je wel reserveren. Het is geen grote zaak, dus je moet wel een beetje geluk hebben (en geduld), maar het gaat hier nooit vervelen: het menu verandert dagelijks.
Bilderdijkstraat 36

5. Café Twee Prinsen
Heb je vooral zin in goede wijnen, met eventueel ene klein hapje erbij? Dan zit je hier aan het goede adres. Het is zo’n leuk zaakje met de glas-in-lood ramen, en vanaf het terras is het heerlijk mensen spotten. Al moet je inmiddels wel geluk hebben om een plekje te veroveren, want Café Twee Prinsen is uitgegroeid tot één van de populairste spots van de Jordaan.
Prinsenstraat 27

6. Spaghetteria
Bij een aantal vestigingen kan je inmiddels reserveren (check hier de lijst), maar walk-ins zijn altijd welkom bij de locaties van de Spaghetteria. En eerlijk: een pastaatje hier is áltijd goed. Niet per se de plek waar je lang gaat tafelen, maar wel de perfecte spot voor een snel etentje, met goed eten en fijne prijzen.

7. Gossler & Florin
Gossler & Florin, een internationale neo-brasserie zoals ze zichzelf noemen, is een ontzettend fijne plek in de Amsterdamse Jordaan waar je geweldig bourgondisch kunt eten. Extra leuk dat ze bij Gossler & Florin altijd plek voor spontane binnenlopers hebben. Het team is professioneel, vriendelijke en relaxed, de kaart lekker overzichtelijk. Een tip: bestel zeker de zwezerik met een glace van cola gereduceerd met gember, en een crème van knolselderij en kalfsjus en een jus van de zwezerik. We vragen altijd extra brood om alles van ons bord te vegen…
Lindengracht 90

Lees ook:

• Geweldig: de Espresso Martini Affogato cocktail
• Dit is waarom de Espresso Martini zo populair is
• Recept: Espresso Martini pancakes

Beeld: Pepito