Restaurants

17x de goedkoopste Michelinsterrenrestaurants in Nederland

Het leven in Nederland is duur. En dat geldt zeker ook voor uit eten gaan. Maar als je goed zoekt, zijn er bijzondere deals te krijgen – zelfs op sterrenniveau. Bij deze zeventien Michelinsterrenrestaurants is het namelijk een stuk betaalbaarder dan je zou denken bij een sterrenzaak. Snel reserveren, dus!

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

17x de betaalbaarste restaurants met een Michelinster

1. Basiliek*

Of je nu vega bent of niet: lunchen is hier goed te doen qua prijs. Zowel het Basiliek Menu als het Basiliek Groentenmenu – waarbij je drie gangen krijgt – is namelijk € 75. De lunch in iedere sterrenzaak is een goeie optie, niet alleen qua prijs, ook qua reservering; je hoeft nooit zo lang te wachten als een dinner-resevering. Als je ’s avonds wilt komen dineren is het gelijk dertig euro bovenop die prijs. Maak er dus een leuk dagtripje van en laat je hier overdag in de watten leggen, dan valt de schade mee. Overigens kan je ook alle gerechten à la carte bestellen – dan heb je helemaal zelf in de hand wat je uitgeeft.

Vischmarkt 57L, Harderwijk, restaurantbasiliek.nl

2. Brass Boer Thuis*

Brass Boer thuis ontving in 2023 een Michelinster. Dit is de betaalbare brasserie van Jonnie en Thérèse Boer. Aan gerechten van een driesterrenchef hangt een prijskaartje, maar als je weet wat je hier krijgt – alles klopt, van gerechten tot service – is het nog te doen. Zeker als je voor het vijfgangen-groentemenu gaat; dat kost je € 85, zowel tijdens lunch als diner. Mocht je liever voor het ‘gewone’ menu gaan (of voor een extra gang bij het groentemenu), dan komt daar tien euro bovenop. Ook hier kan je trouwens alles à la carte bestellen, dus alleen een hoofdgerecht behoort ook tot de opties. Een goede reden om eens een dagje Zwolle te plannen.

Nieuwe Markt 21, Zwolle, brassboer.com

3. Cheval Blanc*

Kijk, dit zijn nog eens fijne prijzen! Een uitgebreide driegangenlunch bij Cheval Blanc kost je € 60 – en het is hetzelfde menu als ’s avonds. Het ‘Deschamps’-menu, dat vanaf vier gangen begint, start al op een lekkere prijs van € 85 (de vega versie is zelfs maar € 80). Op de site kan je zien uit welke gerechten het menu bestaat, en je kan het uitbreiden tot zelfs acht gangen! Fijn: bij het wijnarrangement kan je naast een vol glas en een half glas, ook kiezen voor 1/3 glas. Dat zou ik graag terugzien bij meer restaurants.

Jan van Goyenstraat 29, Heemstede, cheval-blanc.nl

4. De Kas*

Lunchen in Amsterdam duur? Het ligt er maar aan waar je naartoe gaat. Een driegangenlunch bij De Kas kost bijvoorbeeld € 50 – en als je liever vier gangen hebt is dat € 62. Dat vind ik oprecht heel erg meevallen voor een bijzondere lunch op deze mooie locatie, én op sterrenniveau. De prijzen in de avond zijn ook zéér goed te doen. Je geniet er al van vijf gangen voor maar € 79! Goed om te weten: De Kas heeft ook een Groene Michelinster.

Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam, restaurantdekas.com

5. LIZZ*

Op naar Gouda, want daar hebben ze bij het steengoede Eden echt een bizar mooie deal: een lunchmenu (op dag naar keuze), of een diner op de woensdag- of donderdagavond voor € 59. En daar zitten dan aperitief bites, koffie én mignardises (zogenaamde ‘tweehaps-gerechtjes’) bij. Ik moest het serieus even een paar keer lezen of ik het goed zag, maar dit klopt dus echt. Gelijk reserveren!

Spieringstraat 1, Gouda, wshs.nl

6. Ron Gastrobar*

Wij zijn fan van Ron Blaauw, al jaren. Zijn Gastrobar op de Sophialaan in Amsterdam staat torenhoog op onze favorietenlijst. Waarom? Omdat het van Ron is, maar ook omdat je er voor een prikkie kunt eten op sterrenniveau. Je betaalt er voor een driegangenmenu slechts € 49,50 en voor vier gangen € 69,50. Helemaal á la Ron: toegankelijk, betaalbaar en lekker. En, zoals ze zelf zeggen: ‘het mooiste terras van Amsterdam Zuid’. Kortom, genoeg redenen om als een speer naar Ron Gastrobar te gaan.

Sophialaan 55, Amsterdam, rongastrobar.nl

7. De Juwelier*

Nog een parel in Amsterdam: De Juwelier. Klinkt supersjiek, is het ook; maar wel echt betaalbaar voor een Michelinsterrenrestaurant. Je kunt hier prima een voor-, hoofd- en nagerecht nemen voor +/- € 65 in totaal. De Juwelier is ook zéker een aanrader als je niet bang bent om een keer wat anders te proeven dan je misschien gewend bent. Denk aan dronken kwartel (gemarineerd in cognac) of beenmerg.

Utrechtsestraat 51, Amsterdam, restaurant-dejuwelier.nl

8. Bistro De La Mer*

Bistro De La Mer is het zusje van De Juwelier. Het sterrenrestaurant is van dezelfde eigenaren (heb je het dan gemaakt in je leven of niet?!). Het zit een beetje in dezelfde prijsklasse als De Juwelier: voor +/- € 70 kun je er een voor-, hoofd- én nagerecht bestellen. Bistro De La Mer is niet alleen kwalitatief heel goed, maar ook supersfeervol. Je waant je er echt even in een bistro in Parijs. En dan te bedenken dat je al zeker € 70 moet dokken om überhaupt in Parijs te komen. Doe ons dan maar een sterrendiner op de Utrechtsestraat in Amsterdam!

Utrechtsestraat 57, Amsterdam, bistrodelamer.com

9. ’t Raedthuys*

Ook buiten Amsterdam kun je heel goed én betaalbaar genieten op sterrenniveau. Neem nou ’t Raedthuys in Duiven, vlak bij Arnhem. Je kunt hier een viergangenmenu bestellen voor € 79,50. Dan krijg je een menu van de chef. Á la carte kan ook, als je dat liever hebt. Waar moet je dan aan denken? Een gerecht van ossenstaart en gevogeltelever bijvoorbeeld, of een frisse ‘paling in ’t groen’. Bestel in ieder geval bijpassende wijnen erbij. Gastvrouw en sommelier Karina van der Kolk stopt daar heel veel liefde in.

Rijksweg 51, Duiven, raedthuys-duiven.nl

10. Eden*

Uit eten bij Eden in Valkenswaard is een ervaring op zich. Dat komt omdat chef Herman Cooijmans absoluut niet bang is om te experimenteren. ‘Als je het nog nooit hebt gedaan, weet je niet of je het wel kan’ – dat klinkt heel spannend uit de mond van een chef! Met zijn Inspiratiemenu gaat Herman helemaal los. Van zijn creatieve uitspattingen in dit menu kun je al genieten vanaf € 75 (voor vijf gangen). Het JRE-menu is nog een tikkeltje luxueuzer: daar betaal je € 82 voor vier gangen. Nóg betaalbaarder genieten? Ga dan voor het driegangenlunchmenu voor € 50.

Eindhovenseweg 115, Valkenswaard, restaurant-eden.nl

11. Zoldering*

Een favoriet onder vele Amsterdammers. Hier hangt namelijk een ongedwongen ‘Amsterdams bruincafé’ vibe, maar je eet en drinkt er wél op topniveau. Je eet er gewoon lekker waar je zin in hebt. Nou is dat natuurlijk altijd het geval als je uit eten gaat, zou je denken. Maar hier kijken ze echt niet raar op als je appeltaart als voorafje bestelt. Voor een voor-, hoofd- en nagerecht betaal je hier ongeveer € 60. De trots van Zoldering is de menukaart. Er lopen maar liefst drie top-sommeliers rond. Als je dat nog niet van plan was; bestel wijn!

Utrechtsestraat 141, Amsterdam, zoldering.nl

12. Marrees*

Restaurant Marrees ligt in het hart van de Limburgse stad Weert. Opvallend aan dit sterrenrestaurant is de kaart: die is écht groot. Je hebt als gast onwijs veel keuze uit allerlei menu’s en á la carte-gerechten. Kijk, daar worden we blij van. Prijstechnisch is het lunchmenu misschien wel het interessantst. Dan krijg je een voor- en hoofdgerecht en afsluitend koffie of thee met een klein dessert voor € 49,50. Kom je liever ’s avonds? Het menu Marrees start bij vier gangen en daar betaal je € 85 voor. De vegetarische versie van dit menu kost (voor hetzelfde aantal gangen) € 80.

Stadhuispassage 10, Weert, restaurantmarrees.nl

13. De Woage*

In het schattige Gramsbergen (ik moest het ook even opzoeken: dat in de Overijsselse gemeente Hardenberg) vind je De Woage. Alleen al de buitenkant van dit restaurant is een plaatje. Het ligt aan een knus plein met historische panden – waarvan het witte pand met donkergroene luiken dus De Woage is. Van een ‘mooi bord’ kun je in dit geval wél eten, en goed ook. Het menu is een fijne mix van klassiek en anders-dan-anders. Leuk om mee te maken. Dat doe je al met een viergangenmenu (verrassing van de chef) voor € 79,50.

Meiboomsplein 1, Gramsbergen, restaurantdewoage.nl

14. Noble Kitchen*

Anders-dan-anders is het ook bij Noble Kitchen. Dat begint al bij het gebouw, dat – volgens Michelin zelf – iets weg heeft van een ufo. De kaart is echt verre van klassiek of saai. De gerechten zijn Aziatisch georiënteerd en klinken allemaal zó lekker. Neem nou daikon met citroen, basilicum, kokos en gember van de groentekaart. Dat klinkt toch als een feestje in je mond? Wat ons ook als een feest in de oren klinkt: de prijs. Je bestelt hier een vijfgangenmenu voor € 90 of € 85 (als je het vegetarische menu neemt). Op naar Cromvoirt!

Deutersestraat 39B, Cromvoirt, noblekitchen.nl

15. ’t Vlasbloemeken*

In het kleine dorp Koewacht, op de grens met België, zit een publiekstrekker van jewelste: ’t Vlasbloemeken. Hier staan de Zeeuwse smaken centraal, met ‘al het lekkers van zee, vee en veld’. Waar moet je dan aan denken? Nou, een perfect klaargemaakte oosterscheldekreeft bijvoorbeeld. Of krakend verse gegrilde langoustines. De prijzen zijn ook erg lekker hier. Een viergangenmenu heb je al vanaf € 72,50 op woensdag, donderdag en voor de lunch. Het schaaldierenmenu van drie gangen (aanrader!) krijg je voor € 85.

Nieuwstraat 8, Koewacht, vlasbloemeken.nl

16. RIJKS®*

In de keuken van RIJKS® – het restaurant bij het Rijksmuseum – staat executive chef Joris Bijdendijk. Joris is absoluut niet de minste; vorig jaar nog stond hij in de lijst van 100 beste chefs ter wereld. (Zijn beroemde tosti’s staan hier héél vaak op het menu – misschien iets te vaak.) Om de creaties van Joris te proeven, hoef je echt niet op zoek te gaan naar een verborgen goudschat of verdwaalde erfenis. Zijn lunchmenu bij RIJKS® is hartstikke betaalbaar: voor vier gangen tel je € 65 neer. Lekker prijsje! Een bezoek aan RIJKS® is het sowieso waard, want eind 2023 werd het restaurant compleet verbouwd. Leuk om te zien hoe het nu is geworden.

Borgerstraat 9C, Amsterdam, rijksrestaurant.nl

17. Wils*

Nog een Michelinhotspot van Joris Bijdendijk: Wils. Net als RIJKS® in Amsterdam, maar dan bij het Olympisch Stadion in de buurt. Bij Wils staat het ‘open vuur‘ centraal. Joris en zijn compagnon Chef de Cuisine Thomas Val bereiden er gerechten op vuurplaatsen, houtovens en takelgrills. Heel tof. Ook on fire: de prijzen die je voor de menu’s betaalt. Een viergangenlunch kost € 70, het chefs menu € 80 (vijf gangen) of € 95 (zes gangen). Plannen dus, een middag of avond bij Joris en co!

Stadionplein 26 (derde verdieping), Amsterdam, restaurantwils.nl

Lees ook:

Bronnen: Michelin, Entree Magazine

Geen foodnews Missen?
Ontvang een update in je inbox