Dit zijn de lekkerste Italiaanse restaurants van Haarlem
’t Zijn er genoeg, het aantal Italiaanse restaurants in Haarlem. Maar waar je nu echt een bord pasta krijgt zoals je het thuis niet maakt? Bij deze zes Italiaanse zaken in Haarlem eet je authentiek of juist verrassend modern, maar overal gegarandeerd goed. Er glipte zelfs een afhaalpizzeria tussendoor die zo goed is dat we ‘m zomaar vergeven dat je er helemaal niet reserveren kunt.
We schreven al eens over onze favoriete Italiaanse restaurants in Amsterdam, en ook onze Italiaanse lievelingsrestaurants in Maastricht tipten we je reeds. Nu is het de beurt aan Haarlem.
Piccolo Forno Vinz
Oké, hier kun je niet zitten, maar ga je nog voor op de rand voor de stoep zitten. Na lange tijd op weekmarkten in Haarlem en Amsterdam was het voor pizzabakker Vincenzo eindelijk tijd voor een eigen zaak. Eindelijk, want iemand die de beste pizza’s van Haarlem en daarbuiten bakt verdient een eigen pizzeria. Hij keek het kunstje af van zijn nonna en bakt ze op Napolitaanse wijze, met minimaal 48 uur gefermenteerd deeg dat nog geen twee minuten in een loeihete oven gaat. Zo komen de kwaliteitsingrediënten – saus van San Marzano-tomaten, handgemaakte mozzarella – het allermooist tot hun recht.
Piccolo Forno Vinz – Kruisstraat 4, Haarlem
Bar Leoni
Haarlem heeft er een modern Italiaans restaurant bij, waar je voor een snelle pasta aan de bar terecht kunt, maar ook voor urenlang tafelen en een drankje na. Geen ingewikkelde gerechten, maar gewoon waar je zin in hebt bij een Italiaans restaurant: een carpaccio, een ravioli met spinazie, en een goed glas wijn. Ook leuk, voor mensen die zo zijn als ik, kun je een kleinere portie pasta bestellen. Niet omdat je geen trek hebt, maar zodat je zoveel mogelijk pasta kunt eten als je lief is. Van linguine tartufo tot een ordinaire penne met cherrytomaatjes of spaghetti alle vongole. De eigenaren van Bar Leoni zijn rasechte horecatijgers en hebben niet alleen verstand van goed eten, maar ook van Italiaanse wijnen. Er staan bijna veertig stuks op de kaart en voor iedere portemonnee. Zelfs voor de meest exclusieve wijnen kun je hier terecht.
Bar Leoni – Lange Veerstraat 11, Haarlem
Restaurant & Bar DIGA
DIGA bewijst dan weer dat je het allebei kunt: Italiaans koken op niveau én aandacht besteden aan je interieur. Hier geen Italiaanse klassiekers, maar risotto’s, pasta’s en ander bekends met ingrediënten of bereidingen die je in de doorsnee trattoria dan weer niet tegenkomt. Die risotto komt bijvoorbeeld met zwarte knoflook, coquille, pijnboompit en paddenstoel, en fiore di zucca wordt tot hoofdgerecht verheven met ricotta, fregola, bergamot en schuim van pistache en parmezaan. Vraag hier een tafeltje in de buurt van de glazen wijnkamer en laat het chef’s menu voor je beslissen.
Diga – Damstraat 10, Haarlem
Nolita
Ook uit de steenoven van Nolita komen puike pizza’s, die je wel lekker in de pizzabar zelf kunt opeten – al is er tegenwoordig óók een zaakje to go. Hier zijn het de Romeinse dunnerds, zoals velen ze herkennen, in vijftien verschillende varianten. En als je dan toch zit, bestel dan gelijk een rijtje antipasti en een toet. En een cocktail of wijntje erbij. Ben je de hele avond zoet.
Nolita – Lange Veerstraat 17, Haarlem
Dodici
Molto Italiaanse naam met een handjevol Italiaanse gerechten op de kaart, maar meer een lekkere ratjetoe van van alles onder het Italiaanse motto: la dolce vita vieren. Hier om de hoek van de Grote Markt gaan de arancini hand in hand met gyoza en eet je risotto, maar ook dahl. Lekker veel wijnen per glas en met een uitgebreide kaart vol kleine happen ideaal om af te werken vóór een avondje uit. ’t Zit er niet voor niets altijd tjokvol.
Dodici – Smedestraat 47, Haarlem
Ristorante Napoli
In Nederland is een restaurant waar de aandacht duidelijk niet naar het interieur is uitgegaan; een soort Russische roulette waarbij de kans groot is dat je verliest. In Italië is dat vaak het tegenovergestelde. Bij restaurant Napoli in Haarlem heeft de tijd ogenschijnlijk stilgestaan, maar is het een gevalletje Italiaanse bull’s eye. Al meer dan een halve eeuw zet chef Gerardo Cannavacciuolo traditie op de kaart in zijn Napolitaanse familierestaurant, en dan alles di Gerardo en het liefst voor je neus bereid. Zo staat ie al dertig jaar bewapend met Parmigiano en torch aan tafel om zijn fameuze met whisky geflambeerde pasta te bereiden ín de kaas.
Ristorante Napoli – Houtplein 1, Haarlem
Lees ook:
- Eten op dezelfde plek als locals: een geruststellende gedachte
- Op vakantie in Italië: kun je het kraanwater daar drinken?
- Ontstopper in je olijf?! De Keuringsdienst van Waarde laat het je zien
Bron: Italiamo, beeld: Facebook
