Hannah’s is het liefste huiskamerrestaurant van Amsterdam

Stel je een restaurant voor waar je niet alleen heerlijk eet, maar ook met een glimlach vertrekt omdat je weet dat je bijdraagt aan iets moois. Dat is Hannah’s in Amsterdam-West. Hier draait het om méér dan goede koffie, pasta en een fijn glas wijn. Bij Hannah’s proef je de kracht van verbinding.

Hannah’s: waar iedereen meedoet

Wat Hannah’s bijzonder maakt? Het team. Hier werken mensen met een verstandelijke beperking volwaardig mee in de bediening en keuken, als onderdeel van hun dagbesteding. Het maakt de service zo oprecht en warm dat je denkt: waarom doen niet meer restaurants dit?

Een plek met een verhaal

Oprichtster Laura startte het restaurant vijf jaar geleden – in corona, dat was niet bepaald wat je noemt een vliegende start – en noemde het restaurant naar haar zusje Hannah, geboren met een hersenbeschadiging. Er hangt een liefdevolle sfeer die moeilijk te faken is. Gasten worden met aandacht ontvangen, elke espresso wordt met zorg gezet en ieder gerecht met extra liefde geserveerd.

De gezellige huiskamersfeer maakt het compleet. Of je nou plaatsneemt op de gezellige bank, aan de bar, aan een van de tafels of achterin de enorme ruimte (met spelletjeskast); nogal logisch dat dit een fijne plek voor buurtbewoners is. (En tip: die ruimte kun je dus ook afhuren voor privé-diners).

Op de kaart: Mediterraanse gerechten

De keuken van Hannah’s is geïnspireerd op de smaken van Zuid-Europa, met gerechten om blij van te worden. De menukaart is overzichtelijk ingedeeld in kleine gerechten, grote gerechten, bijgerechten en desserts. Zo kun je mixen en matchen – en dat geldt ook voor de dranken, want bij elk gerecht staat een bijpassende dranksuggestie.

Onze aanraders van de kaart

• Italiaans saucijzenbrood met pancetta en rundergehakt. Geen zompig broodje, maar een goed rond stuk vlees met een fijne korst
• Kwartel met Parmaham en doperwtenpesto. Die doperwtenpesto scoort een 10/10 (schaamteloos ons bord afgelikt met onze vingers)
• Ravioli met spinazie en ricotta, en papilotte gegaard en aan tafel geopend voor een geurige show van dragon, prei en romigheid. Zowel qua presentatie als ook qua bereiding en smaak een hit.

Van ontbijt tot aperitivo

Bij Hannah’s ben je welkom voor een goede start van je dag met specialty coffee, een uitgebreide lunch met verse focaccia’s of een ontspannen borrel met een cocktail, wijn of huisgemaakte limonades. Op donderdag, vrijdag en zaterdag is er ook diner. Je wordt dan weliswaar niet bedient door collega’s van de dagbesteding, maar het is er nog steeds heel gemoedelijk. Want Hannah’s is een plek waar het draait om liefde voor eten en menselijkheid en dat voel je.

Hier eet je niet alleen lekker, je eet ook goed. En dát maakt Hannah’s het liefste huiskamerrestaurant van Amsterdam.

Praktische info

• Adres: Hannah’s, Admiraal de Ruijterweg 107, Amsterdam-West
• Open: Ontbijt, lunch en (do t/m za) diner
• Keuken: Mediterraans, met extra liefde

Lees ook:

• Dunes Kijkduin is dé nieuwe beachclub aan zee: boho vibes, goed eten en cocktails met uitzicht
• Restaurant Bolenius verhuist naar het Rembrandtpark: fine dining tussen de kruiden en kippen in Amsterdam
• Fooi geven in de horeca: waarom doen Nederlanders dit niet meer?