Thirsty tales

Albert Heijn gaat SEA Water verkopen: zeewater omgezet naar drinkwater

Ho, wacht eens even: zeewater om te drinken? Dit klinkt even bizar, baanbrekend en briljant, vind je niet? Het nieuwe, Nederlandse SEA Water is afkomstig van de broers Tammo en Jort Wildschut. Hiermee hopen ze de strijd tegen waterschaarste te bevechten. Albert Heijn gaat hun pakjes water verkopen.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Nederland is, net zoals veel andere landen, omgeven door zeewater. Dus hoe cool zou het zijn om drinkwater niet te halen uit gelimiteerde waterbronnen maar gewoon uit de zee?

“Het is tijd om op een andere manier naar water te kijken. Zeventig procent van de aarde is bedekt met water, maar toch is waterschaarste wereldwijd een gigantisch en groeiend probleem. Ook in Nederland dreigt er in de toekomst een tekort aan drinkwater”, aldus de broers. Door gebruik te maken van de oneindige bron van de zee, laat SEA Water zien dat er ook een andere manier is om water te drinken.

SEA Water van zonne-energie

Lokaal zeewater omgezet naar drinkwater, hoe gaat dat in z’n werk? Via een techniek van ontzilting. Deze techniek is overigens niet nieuw, echter zijn dit vrijwel altijd energie-intensieve installaties die afhankelijk zijn van fossiele brandstoffen. SEA Water maakt gebruik van een nieuwe, energie-efficiënte installatie die volledig wordt aangedreven door zonne-energie. En dat maakt SEA Water het eerste bedrijf ter wereld dat duurzaam gefilterd zeewater beschikbaar maakt voor consumenten.

De eerste installatie van SEA Water is onlangs geplaatst aan de Noordzee. Hopelijk volgen er snel mee, en wereldwijd.

Vanaf eind augustus is SEA Water verkrijgbaar bij 250 Albert Heijn locaties door heel Nederland.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox