Thirsty tales

Beste nieuws van de dag: een glas wijn staat gelijk aan een uur zweten in de sportschool

Je kunt om fit te worden natuurlijk straks weer dagelijks de sportschool in om je een ongeluk te zweten, maar je kunt ook gewoon een fles rode wijn opentrekken. Huh, wat? Hoe zit dat? Collega Lilian van Amayzine was zo aardig om dat  tot in detail uit te zoeken.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

En wat denk je? Onderzoek heeft aangetoond dat één glas rode wijn gelijk staat aan een uur zweten in de gym en dat heeft alles te maken met het stofje resveratrol, een antioxidant dat vooral aanwezig is in de pitten, steeltjes en schillen van druiven. Volgens onderzoekers van de Alberta Universiteit heeft deze stof een vergelijkbaar effect op je lichaam als sporten.

Extra glas dan maar?

Het stofje maakt je spieren sterker, zorgt voor een betere hartfunctie en het ook je fysieke prestaties verbeterd. Naast al deze voordelen zou resveratrol ook een gunstige werking hebben op je stofwisseling en zouden er volgens de onderzoekers zelfs hartaandoening en kanker mee voorkomen kunnen worden. Verbazingwekkend goed voor je dus, zo’n glaasje rood.

Kleine side note: het onderzoek is tot nu toe alleen getest op ratten. Het effect zou volgens de onderzoekers wel hetzelfde kunnen zijn bij mensen. Nou ja, wij doen het er in ieder geval voor. Dus vergeet de gym, squats en jumping jacks, drink gewoon een glaasje rood vanavond.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox