Bizarre trend in China: koffie met gehakte bosui (scallion latte)
‘Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg’ gaat bij dit Chinese drankje niet op. De nieuwste trend daar? Koffie met gehakte bosui. Zou jij dit willen proeven?
Dit nieuwe drankje vinden we echt heel bizar. Het gaat namelijk niet om koffiebonen met een lichte bosui-smaak. Het is écht koffie met gehakte bosui. Je moet het maar willen.
Koffie met gehakte bosui
De nogal bijzondere koffiecreatie heet scallion latte. Video’s op social media tonen dat het niet om zo’n beetje bosui gaat ook. De gehakte bosui wordt in een beker gedaan, daar overheen komt koffie met melk en dat wordt dan weer afgetopt met, inderdaad, bosui. Je drinkt dus niet alleen koffie die naar bosui smaakt, maar kunt zelfs koffie-met-melk infused bosui eten als je wil.
Dit bericht op Instagram bekijken
In China zijn ze niet vies van gekke combinaties. De scallion latte valt onder de dark cuisine trend daar. Dat is een trend waarin producten met elkaar worden gecombineerd die samen bizar klinken. Weet je nog dat de Chinese Starbucks koffie met varkenssmaak op de kaart zette? Gek genoeg pakken zulke combinaties vaak verrassend goed uit.
Nou, over deze bosui-koffie zijn de meningen behoorlijk verdeeld. Sommigen vinden het inderdaad verrassend lekker, anderen walgen ervan. Er is in ieder geval één commentaar dat blijft hangen bij mij: ”The breath after this would be earth shatteringly horrible”. Probeer je niet in te denken hoe dat ruikt inderdaad. Ik doe het steeds automatisch en krijg er echt kokhalsneigingen van.
Naar de dark cuisine side
Op zich is er niks mis met hartige ingrediënten toevoegen aan je koffie. Olijfolie maakt je koffie bijvoorbeeld superromig. Maar bosui? Laat dat lekker in een bami of in een congee, om maar wat te noemen. Of zou ik toch naar de dark cuisine side moeten overstappen en het gewoon moeten proberen?
Lees ook:
