Dinner party: hoeveel wijn heb je nodig?
Het blijft toch altijd moeilijk. Je geeft een diner en je moet wijn inkopen. Je hebt eindelijk bedacht welke wijn je wilt schenken, maar nu de hoeveelheid nog. Met deze (hilarische) rekensom zit je sowieso goed.
Borrel waar het beloofde eten er niet is of etentjes waar geen genoeg wijn is: niet leuk. Genoeg eten inslaan is niet moeilijk, maar met wijn vinden veel mensen het lastiger. We helpen je een handje.
Reken in glazen, niet in flessen
Om te bepalen hoe veel wijnflessen je nodig hebt, moet je eerst uitrekenen hoe veel glazen er in een fles gaan. Klinkt misschien stom, maar voor grote groepen is het veel makkelijker om in glazen te rekenen dan in flessen. Vijf glazen uit een fles is reëel. Maar hé, het is feest. De glazen gaan sowieso voller dan eigenlijk hoort. Vier glazen per fles dan maar?
Houdt die vriendin veel, of héél veel van wijn?
Nu moet je gaan bedenken hoe veel glazen wijn iedere gast zal drinken op een avond. Het zou een beetje overdreven zijn als je dat van iedereen uit je hoofd weet, maar in het schema hieronder kun je zien hoe veel glazen iemand ongeveer drinkt. Je moet alleen even inschatten hoe erg je gasten van wijn houden. Nu alleen nog uitrekenen: aantal gasten × aantal verwachte glazen per gast ÷ 4 = het aantal flessen wijn dat je nodig hebt.
Wijntips
Heb je nog wijntips nodig? Hier lees je alles over ‘het sletje’ Chardonnay, diva Pinot Noir en wijn voor macho’s. En voor zoetekauwen: haal zeker ook een flesje Sauternes in huis. Een van de lekkerste wijnen ter wereld als je het mij vraagt. Enne.. laatste tip: schenk je wijn niet in lullige waterglazen (zoals dit restaurant deed met massa’s kritiek tot gevolg), maar gebruik goed glaswerk voor optimaal genot. Cheers!
Lees ook:
- Hou jij je aan deze wijnetiquette?
- Wat is de leukste wijnbar van het jaar? Wijnliefhebbers: laat van je horen!
- Wat is Beaujolais Nouveau voor wijn en waarom is het zo populair?
