Thirsty tales

Je kunt nu HEMA tompouce bier kopen en ja, dat wil je proeven!

Zeg je tompouce, dan slaan wij aan hoor! Van tompouce-donut en tompouce vlaai tot tompouce ijskoffie en een heuse tompouce drive-thru, wij vinden het allemaal leuk en lekker. Maar nu stuitte we toch op iets bijzonders: tompouce bier! Ja echt, het bestaat, en je raadt al waar je dit het beste bij drinkt. Een tompouce natuurlijk! 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

HEMA heeft voor dit bijzondere biertje samengewerkt met onze vrienden van Lowlander Botanical Beers. Lowlander schuwt het experiment niet bij het brouwen van bier. Zo hebben ze al een aantal jaar speciaal winter bier, gemaakt van, jawel: kerstbomen! Met het tompouce bier slaan ze een andere, en wel heel zoete weg in. Met aroma’s van vanille en framboos is dit een biertje dat heel veel (vrouwen)harten sneller doet kloppen…

Lowlander Tompouce Ale

De Lowlander Tompouce Ale is een speciaalbier zoals we het niet eerder zagen. Het bier brengt een ode aan de HEMA held, hoe kan het ook anders: de tompouce! Met een vleugje verse framboos en een subtiel vleugje romige vanille is deze Tompouce Ale een droom die uitkomt.

Ale?

Oorspronkelijk komt Ale uit Groot Brittannië, maar je vindt ook Ale in Nederland, zoals gerstewijn. Amber bier is ook een Ale en natuurlijk is IPA ook een bepaalde soort Ale. De ingrediënten die bij het brouwproces van Ale worden gebruikt zijn nagenoeg hetzelfde als die van pils, maar het verschil zit met name in de vergisting. Ale is bovengistend bier (waarbij het gistingsproces van het bier plaatsvindt bij een relatief hoge temperatuur en de gist bovenop het brouwsel blijft drijven, vandaar de naam) en de moutsoorten die voor Ale worden gebruikt zijn oneindig; naast de lichte mouten (die bij pils worden gebruikt) wordt vaak ook een deel karamel- of geroosterde gerstemout toegevoegd. Hierdoor krijgt het bier zijn amber- of koperachtige kleur.

Milkshake style blonde ale

Deze milkshake style blonde Ale is een zomerse smaaksensatie die je niet wilt missen. Heerlijk om mee te proosten en daar mag een echte HEMA tompouce natuurlijk niet bij ontbreken! De Lowlander Tompouce Ale is vanaf vandaag verkrijgbaar via hema.nl en in bijna alle HEMA-filialen in Nederland en België. Een blikje kost 2,50 euro en is ook via Lowlander te koop. Daar betaal je 10 euro voor een 4-pack. Een blikje bevat 5% alcohol.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox