Thirsty tales

In deze provincie vind je de meeste kroegen van Nederland (maar er is ook slecht nieuws..)

We schreven er laatst al over. Het gaat niet goed met de bruine kroeg: steeds meer bruine kroegen zijn genoodzaakt de deuren te sluiten. Maar het zijn niet alleen de bruine kroegen die het lastig hebben. Steeds meer cafés gaan dicht, zo blijkt uit recent onderzoek.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Met kroeg en café bedoelen we overigens hetzelfde; ‘een uitgaansgelegenheid waar dorpse of stadse zaken worden besproken onder het genot van alle mogelijke drank’, zoals Koninklijke Horeca Nederland het zo gezellig omschrijft. De eerste cafés ontstonden in de 17e eeuw als koffiehuizen. Geleidelijk aan gingen ook kroegen waar men vooral bier dronk zich café noemen en ontstond een grote variëteit aan cafés.

Daling cafés

De afgelopen 10 jaar is het aantal cafés met bijna een kwart afgenomen: van 11.905 kroegen eind 2012 naar slechts 9.135 in 2023. Dit jaar zet de daling nog sterker door, met maar liefst 6 procent, zo blijkt uit cijfers van BoldData.

Prijsstijgingen genadeslag

De daling van het aantal cafés is onder andere te merken door het rookverbod in 2008. Dit jaar is er een opvallend sterke daling van 6 procent. Maar liefst 575 bars moesten sluiten. Momenteel zijn er nog 9.135 cafés ingeschreven bij de KvK. “Café-eigenaren zien hun bezoekersaantallen al jaren teruglopen. Corona (herinner je je alle maatregelen nog?) en de prijsstijgingen zijn voor veel kroegen de genadeslag”, aldus Daan Wolff van BoldData over de sterke daling. En voorspelt is dat de prijs van bier nóg meer gaat stijgen..

Kroegtijgers in Limburg

De meeste kroegen zijn nog te vinden in Noord-Holland: 1.715 in totaal. Gevolgd door Zuid-Holland (1.680 cafés) en Noord-Brabant (1.490 cafés). Leuk als je een dagje naar Breda gaat of een middag naar Leiden. Slecht nieuws is er voor kroegtijgers in Limburg, daar droogt het aantal cafés het snelst op met een daling van 8%. Met 900 kroegen is er nog genoeg om uit te kiezen maar laten we hopen dat die daling niet verder doorzet. Want een avondje naar de kroeg, of hele middagen doorbrengen op een zonovergoten terras met een koud biertje, dat willen we echt niet missen!

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox