Thirsty tales

Rode wijn helpt tegen verkoudheid

Terwijl iedereen bij mij thuis maar blijft snotteren, wandel ik gezond en opgewekt vrolijk de winter door. Het geheim? Een glaasje rode wijn. Want het is bewezen: rode wijn drinken helpt tegen een verkoudheid. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Niets zo heerlijk als een fluweelzachte, goede rode wijn in de winter. Goede rode wijn is onbetaalbaar. Elke slok waard. Die geur, dat warme gevoel als je een slok neemt, dat warmere gevoel bij slok twee…

Zestig procent!

Schenk maar in die vino, want wijn drinken helpt écht tegen een verkoudheid. Rode wijn dan. Uit onderzoek blijkt dat mensen die elke dag twee glazen rood drinken minder vaak verkouden zijn dan mensen die bijvoorbeeld een biertje lusten. Onderzocht aan Harvard zeggen de wetenschappers aldaar dat regelmatig een glaasje rode wijn drinken het risico op een verkoudheid met maar liefst 60 procent laat afnemen. Je zou er háást dorst van krijgen.

Wijntip

Overtuigd? Dan heb ik meteen een wijn voor je, die naast de symptomen van een stevige verkoudheid onderdrukt, ook nog eens weergaloos lekker is. Een Shiraz from Down Under, van het Australische wijnhuis Penfolds. Bekende naam? Kan kloppen, want hun ‘Grange’-wijn is een echte bucketlist-wijn met torenhoge scores van wijnschrijvers wereldwijd en behangen met medailles. Maar schier onbereikbaar, vandaar een betaalbaar alternatief. Penfolds maakt de zachtste rode wijnen van Australië; Max’ Shiraz is ook al zo’n heerlijke wijn, barstensvol fruit, die in je mond aanvoelt als zijde of fluweel. En gewoon bij de Bijenkorf te koop. Voor net geen drie tientjes de fles, en zes voor de prijs van vijf. Een koopje voor al die zakdoeken die je deze winter uitspaart. Cheers!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox