Thirsty tales

Wat is ‘hard seltzer’ en waarom is het zo ongelofelijk populair?

Heb je al gehoord van ‘hard seltzer’? Nee? Dan wordt het hoog tijd, want er wordt gefluisterd dat dit drankje de markt gaat veroveren. Hard seltzer is overigens niet een merknaam, het staat voor een eigen categorie drankjes. Laag-alcoholische drankjes op basis van bruiswater, alcohol en een (fruit)smaakje, om precies te zijn. In Amerika is het een regelrechte hit – en nu is Europa aan de beurt.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Laag in calorieën

In 2019 was hard seltzer in Amerika goed voor $1,2 miljard omzet en de verwachting is dat deze in 2021 bijna verdrievoudigd zal zijn. Vooral millennials drinken graag hard seltzer. In Nederland kun je nu STËLZ kopen, de hard seltzer van bruiswater met ongezoet fruitaroma en 4,5% alcohol. STËLZ bevat geen suikers, geen koolhydraten en geen gluten, maar wel een natuurlijke smaak. Het past goed in de huidige trend om gezonder én gebalanceerder te leven, aldus de makers.

STËLZ: weinig calorieën ten opzichte van andere alcoholische drankjes

Sterk

Hard seltzer STËLZ is er in twee smaken: Lime en Raspberry met mango- en een grapefruit in de maak. In Amsterdam werd het direct opgenomen bij speciaalzaak STERK, waar het schap in no time was uitverkocht. Nieuwsgierig? Je kunt STËLZ hier kopen.

stëlz hard seltzer

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox