Verdejo-fans opgelet: deze wijnhuizen in Verdejo-streek Rueda wil je kennen
Als echte wine virgin ging ik onlangs voor het eerst op wijnreis. Ik viel meteen met mijn neus in de boter, want Rueda was de bestemming. Laat dat nou dé Verdejo-streek zijn en de Rueda Verdejo een van mijn favoriete wijnen. Ik bezocht er een hoop wijnhuizen en wijngaarden en leerde ontzettend veel. Dit zijn de zeven wijnhuizen die ik aandeed, en die je als Verdejo-fan niet wil missen.
Ook als je voorlopig geen tijd hebt om richting Spanje te vertrekken; houd je pen en papier erbij. Ik tip je namelijk ook bij welke wijnimporteurs je de Verdejo’s van deze wijnhuizen kunt kopen.
1. Bodegas Mocén
Bodegas Mocén is misschien wel een van de mooiste wijnhuizen van Rueda. Het is een plek waar wijn is vermengd met kunst, cultuur en historie. In de wijnkelders kom je af en toe al stukken kunst tegen, waaronder sierlijke plakkaten met namen van bekende bezoekers. Grotere kunst spot je in de Pinacoteca: een zaal waar echte Picasso’s en Dalí’s hangen. De oude bibliotheek is ook een bezoek waard. Je leest al, hier valt meer te zien dan wijn – hoewel laatstgenoemde natuurlijk is waar je voor komt. Bij Bodegas Mocén dronken we onder andere een frisse, fruitige en soepele Verdejo 2023. Je scoort deze bijvoorbeeld bij Henri Bloem.
2. Bodegas Pita de Verderrubi
Bodegas Pita de Verderrubi is een echt familiebedrijf. De wijngaard ligt in Rubí de Bracamonte, vlak bij Valladolid. Het is een kleine wijngaard waar een klein clubje mensen werkt, en waar zo’n 250.000 flessen per jaar worden geproduceerd. De productie gebeurt organisch. Er worden wel machines gebruikt, maar geen chemicaliën. Hier proefde ik misschien wel een van de lekkerste wijnen van heel de trip: de Pita Finca La Cantera. Een vintage uit 2021. Deze houtgerijpte 100% Verdejo smaakte boterachtig, echt heerlijk. Je haalt deze bij importeur De Bruijn. Ik vond de Pita Vino en Terracotta, gerijpt in terracotta vaten, ook erg bijzonder. Deze was fruitig en lichtzuur met een ‘salty’ karakter. De oplage hiervan is slechts 7000. Vrij uniek dus.
3. X Siglos
Wat erg tof is aan wijnhuis X Siglos, is dat hier twee vrouwelijke wijnmakers werken. Een van hen vertelde dat ze haar kinderen in augustus en september bijna niet ziet omdat het dan zó druk is met oogsten en de productie. Bizar toch? Leuk om te zien is dat ze bij X Siglos veel experimenteren. Dat doen ze bijvoorbeeld door te fermenteren in grote glazen bollen, die vlak buiten het wijnhuis staan. Mijn favoriete wijn van dit wijnhuis is de X Siglos Fermentado en Barrica Gran Vino. Deze wijn heeft 8 maanden op Frans eikenhout gerijpt. Een complexe wijn met een goede balans tussen fruit en hout; erg lekker. Je koopt de wijnen van X Siglos onder andere bij wijnkoperij La Persistance.
4. Alvarez y Diez
Ooit was de winery die nu bekend is als Alvarez y Diez onderdeel van een kerk. 10% van de beste druiven moesten aan de kerk worden doorgegeven. Via de ondergrondse tunnels, die twaalf meter diep onder de grond zitten, kom je uiteindelijk uit bij het oude huis van de priester. Je wandelt door een soort ‘paardenhoeftunnels’, heel typisch voor de omgeving. Bovengronds kun je een selectie van de wijnen proeven. Wij proefden bijvoorbeeld de Mantel Blanco Verdejo uit 2021; een fruitige en lichtbloemige Verdejo. De wijnen van Alvarez y Diez haal je onder andere bij Hanos.
5. Martinsancho
Martinsancho is een van de oudste wijngaarden van Rueda. Al meerdere generaties zijn hier aan het werk. Op een deel van de grond groeien bush vines: druivenplanten die laag bij de grond zitten. Een soort struiken dus. De warmte van de bodem heeft een positief effect op de groei van de druiven. Het is een oude manier van verbouwen en je hebt niet altijd een hele uitbundige oogst, maar de kwaliteit van de druiven is meestal erg goed. Plus: bush vines laten zien dat de wijngaard de druifluis-invasie heeft overleefd. Die verwoestte eind negentiende eeuw een hoop wijnstokken. Behoorlijk zeldzaam dus, dat Martinsancho nog bush vines op de wijngaard heeft. Interessant! Wij genoten van een wijnproeverij in de wijngaard zelf. De Martinsancho Verdejo uit 2023 smaakte lekker fruitig en kruidig, heerlijk in combinatie met plakjes iberico chorizo en salchichon. Vinavarra is een Nederlandse importeur van Martinsancho-wijnen.
6. Finca Montepedroso
Ook Finca Montepedroso is een echt familiebedrijf. In Rioja hebben ze nog twee wijngaarden, naast het 25 hectare grote perceel in Rueda. De essentie van Finca Montepedroso in Rueda is om een pure Verdejo te maken. Zonder opsmuk of poespas dus. Ze fermenteren eerst 5 maanden in een tank, dan laten ze de wijn nog 5 maanden zitten met de gisting erop. Dat ‘roeren’ ze vervolgens door en dan gaat het op fles. Zo krijgen ze geen aroma’s uit bijvoorbeeld vaten, maar die pure Verdejo. Ook bijzonder: er is natuurlijke temperatuurcontrole in de productieruimte. In de zomer openen ze een deel van de ruimte, en in de winter gaat dat dicht. Op die manier houden ze zelf controle. Je kunt de wijngaard bezoeken met een tasting, maar leuker is misschien nog wel om dit te combineren met een picknick. Alvast een voorproefje? De Finca Montepedroso Verdejo 2023 haal je bij Wijnbeurs. Die Verdejo scoort 94/100 punten; topkwaliteit dus.
7. Shaya
Het laatste wijnhuis dat een vermelding waard is, is Shaya. Dit wijngoed ligt in de regio Segovia. Net als op de wijngaard van Martinsancho staan hier bush vines. Al in 1900 zijn de wijnstokken hier geplant; zeer lang geleden dus. Bij Shaya werkt een Nieuw-Zeelandse wijnmaker tussen zijn Spaanse collega’s. Erg leuk om te zien hoe de passie voor wijn iemand naar de andere kant van de wereld brengt! Mijn favoriete wijn hier is de Shaya Habis Verdejo. Complex en houtgerijpt, ik ben er wel achter dat ik daarvan houd. Let op: je kunt geen rondleiding krijgen over de wijngaard. Er komt wel een winkel op locatie én je kunt de wijn bestellen bij Grancru Wijnen.
Lees ook:
