Winnen! Een Highland Park Wild Winter BBQ van topchef Freek van Noortwijk bij jou thuis
Whiskymerk Highland Park heeft de handen ineen geslagen met topchef Freek van Noortwijk voor een wel heel lekkere win-actie: een Highland Park Wild Winter BBQ van Freek bij jou thuis, voor 4 personen. Voor whiskyliefhebbers een actie om meteen de polonaise van in te zetten. Kijk gauw hoe je kans maakt.
Het beroemde whiskymerk Highland Park behoeft eigenlijk geen uitleg, want een beetje whiskyliefhebber is bekend met deze naam. Highland Park bestaat dan ook al meer dan 200 jaar – het werd opgericht op de Orkney Islands in 1798. Het is de meest noordelijk gelegen actieve distilleerderij in Schotland op één van de meest afgelegen plekken van het land. Een plek volledig omringd door zoute zee, waar het extreem hard kan waaien en geen bomen groeien. Door deze elementen niet tegen elkaar, maar juist met elkaar in harmonie te laten werken, is Highland Park erin geslaagd om één van de meest gebalanceerde whisky’s ter wereld te maken.
Whisky bij het eten, heerlijk!
Whisky en BBQ zijn echt een tópcombinatie. Een stoere, rokerige whisky gaat ontzettend goed samen met vlees van de grill. Dat weet chef-kok Freek van Noortwijk, bekend van restaurants Guts, BREDA en Maris Piper, als geen ander. Samen met wildernis expert Edwin Flores dook hij voor Highland Park een betoverend stukje bos op de Veluwe in op zoek naar ingrediënten voor een Highland Park Wild Winter BBQ.
In het wild
In onderstaand filmpje kun je zien hoeveel er te plukken is in het wild op de Veluwe.
Kans maken?
