Met deze 10 tips haal jij echt álles uit je pizza

Pizza eten is ultiem geluk. Waarom zou je daar níét alles uit willen halen? Met deze 10 tips maak jij van elk pizzamoment een tripje naar de pizzahemel.

Tip 1: Bestel de juiste maat pizza

Eerder tipten we je al waarom je nooit een grote portie friet bij de McDonald’s moet bestellen. Voor pizza geldt dat niet. Wist je dat je écht meer pizza voor je geld krijgt als je ’n grote bestelt in plaats van 2 kleine?

Here’s a useful counterintuitive fact: one 18 inch pizza has more ‘pizza’ than two 12 inch pizzas pic.twitter.com/hePSpG0pJs

— Fermat’s Library (@fermatslibrary) January 7, 2019

Tip 2: Ga slim om met je pizzadoos

Gooi je pizzadoos nóóit meteen weg als je je op je pizza wil storten. Je kunt er zoveel mee. Scheur het deksel bijvoorbeeld in stukken en gebruik die als wegwerpbordje. Heb je op de een of andere manier toch nog pizza over? FavorFlav’s Wieke ontdekte een fantastische hack om je pizzadoos als bewaardoos te gebruiken.

Tip 3: Opwarmen op de goede manier

True, koude pizza eten kan best. Zeker als je een kater hebt en het je toch niet boeit wat je naar binnen werkt. Maar een goed opgewarmde pizza maakt toch wel echt verschil. Er zijn een aantal manieren waarop je pizza zo lekker mogelijk blijft als je ‘m opwarmt. De eerste: verwarm je pizzapunt op het fornuis. Doe een deksel op de koekenpan, doe er een ijsblokje bij, zet het vuur laag en wacht tot je pizza heet is. De kaas smelt dan langzaam en de korst blijft lekker knapperig – en je pizza droogt dus niet uit. Je kunt je pizza ook prima opwarmen in de magnetron. Zet er dan wel een glas water naast: dan wordt je pizza niet zo taai. En dan kun je tot slot nog je wafelijzer uit de diepste krochten van je keukenkastje tevoorschijn halen. Werkt ook prima als opwarmer. Leg dan wel even de kaaskanten van je 2 pizzapunten op elkaar, zodat de kaas niet aan het ijzer blijft plakken.

Legendary Lesson #5: reheating pizza in a pan, covered on low heat = crisp crust and melty cheese. #PizzaHack pic.twitter.com/A5ZkwYcjXx

— Abby’s Pizza (@abbyspizza) August 3, 2016

Tip 4: Maak een tosti van je leftover-pizza…

Voor wie the best of both worlds wil: maak een tosti van je overgebleven pizza van gisteren. Extra kaas tussen beide pizzapunten proppen is méér dan toegestaan. Even wat boter aan de buitenkant smeren en je hebt de allerbeste lunch ooit.

Tip 5: Of transformeer ze in croutons

Als je van oud brood croutons kunt maken, dan kan dat ook van pizza, toch? Hoe je ze maakt: snijd je leftover-pizza in de grootte van kleine croutons. Doe ze in een kom met een flinke scheut olijfolie erdoorheen. Warm ze dan op in een voorverwarmde oven van 190 graden, voor ongeveer 8 minuten.

Tip 6: Haal je toppings bij een saladebar

Waarom al die losse ingrediënten voor je pizzatoppings halen als je een saladebar om de hoek hebt? Die heeft ze al voor je gesneden en je bent waarschijnlijk nog goedkoper uit ook.

Tip 7: Maak handige pizzapunten

Waar ie-de-reen agressief van wordt: als het snijden van de pizza niet lukt. Bijvoorbeeld omdat je door een hele dikke pepperoni heen moet. Dat lukt gewoon NOOIT in één keer. Het is veel slimmer om je ingredienten goed te sorteren en daarbij de pizzapunten al in gedachten te houden. Leg je pepperoni’s dus netjes per punt bij elkaar vóórdat je de pizza afbakt. Je humeur – en je gasten – zullen je dankbaar zijn straks.

Tip 8: Snijd je bevroren pizza in punten

Over dat punten snijden gesproken: als je je bevroren pizza al in punten snijd – dus voordat je ‘m in de oven doet – ben je er 100% zeker van dat de punten helemaal heet zijn. Dan heb je geen bevroren middenstuk straks.

Tip 9: Dé tip voor je bezorgpizza

FavorFlav’s Delilah had nog een supergoede tip om optimaal te genieten van je bezorgpizza. Want we hebben allemaal wel eens meegemaakt dat je pizza lauw aankwam. Kun je niet altijd iets aan doen: soms is de bezorger gewoon loeidruk. Maar als je toch aan het wachten bent, kun je net zo goed even de oven aanzetten op de allerhoogste stand. Daar schuif je de bezorgpizza dan voor een paar minuten in en je hebt straks gewoon een knetterhete pizza voor je neus staan.

Tip 10: Zo bestel je altijd de beste pizza

Zoveel keuzes voor pizzeria’s. Waar bestel je nou de beste pizza? Daar weet FavorFlav’s Sophie wel iets op. Een écht goede pizzeria weet hoe je de allerbeste pizza Margherita maakt. Dus een goed deeg, goede tomatensaus, goede mozzarella en precies genoeg basilicum. Als je wil weten of je met een degelijke pizzeria te maken hebt, kun je dus het beste een pizza Margherita bestellen. Smaakt-ie hemels? Dan zit je goed. Is het net karton met een dot smakeloze saus en taaie kaas? Wegrennen!

Lees ook:

• Deze funny pizzasnijders wil je nú hebben
• Pizzabakkers willen graag dat je dit nooit meer doet:
• Hier eet je de lekkerste pizza’s van Nederland

Bron: Tasty