Met deze 5 tips leer jij moestuinieren als een echte pro
Modder je maar wat aan in je moestuin en ben je klaar voor het échte werk? Trek je rubberen laarzen aan en haal je schoffel maar uit de kast. Met deze 5 tips leer jij moestuinieren als een pro.
Moestuinieren is zo makkelijk nog niet. Als je eigenlijk geen idee hebt waar je mee bezig bent, ontstaan de grootste moestuinmislukkingen. Daar gaan al je lekkere recepten met zelfgekweekte groenten… Maar geen nood, jouw kroning tot koning van de moestuin is nabij.
Tip 1: Laat de grond lekker met rust
Het geheim van een succesvolle moestuin is het no dig systeem. Oftewel, zet die schoffel en hark toch maar terug in je schuurtje. Als je de bodem zoveel mogelijk met rust laat, krijg je een supervruchtbaar ecosysteem. De bodem gaat leven: er ontstaan schimmels en wormen gaan krioelen. En dat is goed; wormen zorgen er bijvoorbeeld voor dat de grond en de compost (zie tip 2) goed met elkaar mengen. Daardoor krijg je een vruchtbare bodem die goed water vasthoudt. En er ontstaat minder bodemerosie.
Tip 2: Ga aan de slag met karton en compost
Het is een doorn in het oog van… Nou ja, iedereen: onkruid. Ook in je moestuin wil je onkruid zoveel mogelijk voorkomen of er zo snel mogelijk vanaf. Maar woest aan de slag gaan met allerlei chemische bestrijdingsmiddelen is niet de oplossing. Wat de oplossing wel is: karton. Als je een laag karton op de bodem legt, dan komt er geen zonlicht bij en gaat al het onkruid dood. Enorm milieuvriendelijk en effectief. Het karton vergaat in de loop van de tijd vanzelf. Zorg wel dat het karton vrij is van nietjes, inkt en plastic – dat vergaat namelijk niet. Bovenop het karton leg je een laagje compost van ongeveer 10 centimeter, als een soort deken. Compost is namelijk onwijs voedingsrijk: perfect voor voedingsstoffen voor je gewassen. Iedere herfst leg je een nieuw laagje compost neer van zo’n 3 centimeter.
Tip 3: Maak paadjes van houtsnippers
Wil je een wat grotere moestuin aanleggen? Zonder paadjes wordt het heel lastig om alle gewassen in je moestuin te bereiken. Tenzij je extreem lenig bent. Het perfecte materiaal om paadjes aan te leggen zijn houtsnippers. Houtsnippers zijn zorgen er namelijk niet alleen voor dat je tuin heel modderig wordt (en dat je vieze schoenen krijgt), ze zijn ook organisch. Dat wil zeggen dat ze veel voedingswaarden creëren voor de schimmels en wormen in de bodem. Win-win dus! Na ongeveer 2 jaar composteren de houtsnippers en is het tijd om ze weer te vervangen.
Tip 4: Start met makkelijk te verbouwen groenten
Begin je net met moestuinieren? Maak het jezelf dan niet te moeilijk. Probeer eerst makkelijk te verbouwen groenten te kweken. Dat noemen ze in de moestuinwereld ook wel ‘stressvrije gewassen’. Je kunt er bij stressvrije gewassen vanuit gaan dat ze het vrij goed zullen doen, zonder dat je er extreem veel moeite voor doet. Fijne gewassen om mee te beginnen zijn bijvoorbeeld knoflook, courgette en venkel. Kun je lekker de courgette met 6 tenen knoflook van Ottolenghi meer maken. Of een tosti met gehaktballetjes, venkel en walnootpesto. Ook kruiden als munt en peterselie zijn makkelijk om te verbouwen. Zeg nou zelf: het motiveert toch veel meer als je al meteen succesvolle moestuinverhalen kunt vertellen?
Tip 5: Trek insecten aan in plaats van ze weg te jagen
Van wespen moeten we niks hebben. Onze eerste reactie als we deze beestjes zien: slaan. Of trappen. In ieder geval: weg ermee. Maar doe dit juist niet als ze in de buurt van je moestuin komen! Insecten als wespen en bijen vergroten de biodiversiteit en zorgen ervoor dat natuurlijke vijanden van je gewassen op grote afstand blijven. Vijanden die je gewassen ziek maken en je raadt het al: je oogst laten mislukken. Hoe trek je dan meer insecten aan? Door veel bloemen te zaaien. Leuke bijkomstigheid: een kleurig bloemenveld maakt van je moestuin ook nog eens een echt plaatje om te zien.
Succes!
Lees ook:
