3 manieren om je boter razendsnel zacht te krijgen
Je herkent het vast wel. Je hebt zin om iets lekkers te bakken. De oven staat aan, je hebt mixer bij de hand. En dan lees je het recept. ‘Boter op kamertemperatuur.’ Ai, die ligt nog in de koelkast. Geen stress. Met deze tips heb je die keiharde klont boter in no-time zacht.
Tip 1: in een warm glas
Dit is een gevalletje weinig moeite, groots effect. Het enige wat je hoeft te doen, is een glas te vullen met heet water. Laat dat heel even zitten, totdat het glas zelf heet is geworden. Gooi dan het water weg en plaats het lege glas op z’n kop over de boter heen. Wel even de boter op een bord leggen. De boter zit nu gevangen in een warme glazen kooi. Wacht een minuutje, haal het glas weg en tadaaa: je boter is zacht. Allemaal dankzij de hete damp van het glas.
Dit bericht op Instagram bekijken
Tip 2: even raspen
Nog een geniale truc om je boter snel zacht te krijgen: door ‘m te raspen. Haal je rasp uit de kast en schraap het blok boter langs de grotere raspgaatjes. Daardoor krijg je een hoop kleine stukjes geschaafde boter. Kun je prima gebruiken om je baksel mee te mixen. Multifunctioneel, zo’n rasp.
Dit bericht op Instagram bekijken
Tip 3: gebruik de deegroller
Eerlijkheid gebiedt te zeggen: je hebt voor deze truc wat spierballen nodig. Mocht je die niet hebben, dan kweek je ze wel als je de truc uitvoert. Doe je blok boter (die je eventueel al verkleind hebt door ‘m doormidden te snijden) tussen twee vellen bakpapier, vershoudfolie of hersluitbare zak. Rol hier een paar keer goed overheen met de deegroller, totdat de boter een stuk platter is. De boter zal nu een stuk sneller op kamertemperatuur zijn. Een kleinere, dunnere plak boter warmt namelijk veel sneller op dan een dik blok. Scheelt je weer wachttijd!
Lees ook:
