Tips & tricks

Tips om het hele jaar door te genieten van buiten koken

Stel je hebt al jarenlang de droom om een grote keuken te hebben waar je met al je vrienden en familie gezellig kan barbecueën. Dan is een buitenkeuken onder je terrasoverkapping dé oplossing. Een terrasoverkapping biedt namelijk de mogelijkheid om je huis uit te breiden naar buiten. Het weer maakt in dit geval niet uit omdat je warm en droog onder de overkapping kan zitten. In dit artikel geven we tips en ideeën om jouw perfecte buitenruimte te creëren, waar je een barbecue kan organiseren voor familie en vrienden.

Foto van culinair journalist Selisa Moorlag

Creëer een barbecueplek met stijl

Het leukste is om een buitenruimte te creëren die in de stijl past van je woonkamer. Op deze manier wordt de buitenruimte een verlengstuk van je woonkamer. Daarnaast is het belangrijk om de buitenkeuken slim in te richten. Dit kun je doen door een stevige werktafel te plaatsen of een plek te creëren waar je al je kookgerei kunt opbergen. Ook is het leuk om sfeer te creëren door middel van sfeerverlichting of een leuke loungeset. Op deze manier nodigt dit uit om hier in de zomer- en wintermaanden te gaan zitten en te genieten met je vrienden en familie.

Veilig barbecueën onder je terrasoverkapping

Bij het bouwen van een buitenkeuken is het van groot belang dat het veilig is. Het barbecueën onder een overkapping kan namelijk een aantal gevaren met zich meebrengen. Zorg er ten eerste voor dat er een goede ventilatie is om de rook af te voeren. Hierbij kan je beter kiezen voor een elektrische- of gasbarbecue. Deze produceren de minste rook wat het dus minder gevaarlijk maakt. Daarnaast is het belangrijk om de barbecue altijd op een stabiele ondergrond neer te zetten. Een belangrijke tip is ook om een kleine brandblusser onder de overkapping te plaatsen. Zo ben je overal op voorbereid.

BBQ-recepten voor elk seizoen

Veel mensen denken dat barbecueën alleen geschikt is in de zomermaanden. Echter kun je met een terrasoverkapping alle vier de seizoenen buiten barbecueën! In de wintermaanden zou je bijvoorbeeld meer warme comfort gerechten maken, zoals gepofte aardappelen of stoofpotjes. Het maakt niet uit welke maaltijd en welk seizoen je buiten gaat barbecueën, want barbecueën onder je overkapping blijft gezellig!

Concluderend kan je met een terrasoverkapping elk seizoen genieten van een barbecue met vrienden en familie. Het maakt niet uit of het koud of warm is, want door de overkapping ben je op alle weersomstandigheden voorbereid. Zorg er wel voor dat je de juiste veiligheidsmaatregelen hebt genomen om de gevaren van barbecueën onder een overkapping tegen te gaan. Het is een functionele en gezellige toevoeging aan jouw woning en tuin!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?