Tips & tricks

Glas rode wijn laten vallen? Zo los je dat op!

Je kent het wel. Tijdens een etentje ben je net iets te breedsprakig en te enthousiast. In een vloeiende beweging sla je die prachtig gekleurde rode wijn over je buurman en het tafelkleed. Wat te doen op zo’n moment?

Foto van culinair journalist Romy Kooij

Onder invloed van alcohol wordt de werking van de hersenschors in ons centrale zenuwstelsel onderdrukt. Onze stemming wordt daardoor uitbundiger en de bewegingen wat onbeholpener. Niks mis mee – als je tenminste geen stuur in handen hebt – maar met rode wijn in de directe omgeving is het toch niet helemaal zonder risico. Om dan de schade zo beperkt mogelijk te houden is snel handelen het devies.

Van wodka tot kattengrit

Een klassieke oplossing is natuurlijk witte wijn. Een flinke plens eroverheen en het zuur van het wit ontkleurt de rode vlek onmiddellijk. Heb je geen witte wijn bij de hand, dan zijn andere zure producten zoals magere yoghurt en zuurkool net zo doeltreffend. Maar ook melk (ontkleuring), bruiswater (koolzuur) en zelfs wodka of jenever (hoog alcoholgehalte lost kleurstoffen op) werken verrassend goed.

Nog zo’n klassieker is het strooien van zout. Liefst binnen twee minuten de rode vlek rijkelijk bedekken met een flinke laag en langdurig laten intrekken. Als het zout de wijn helemaal heeft geabsorbeerd, afkloppen en eventueel herhalen. Dit werkt natuurlijk alleen als de vlek nog echt nat is. Geen zout voorhanden? Dan is kattengrit een goed – en door zijn sterk absorberende werking misschien zelfs beter – alternatief.

Scherven met brood

Soms is niet alleen de vlek, maar ook het gebroken wijnglas een probleem. Met een tafel vol met gasten is stofzuigen nogal veel gedoe. Om toch alle handen en voeten te beschermen tegen onaangenaam splinterwerk is een simpel stukje brood een eenvoudige oplossing. Pak eerst de grootste stukken glas voorzichtig op en veeg daarna met de zachte kant van een stukje brood over de splinters. Het poreuze oppervlak zal werken als een spons en ‘zuigt’ alle kleinere scherfjes en splinters op.

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox