Foodquiz

Doe mee met de gigantische gourmet-quiz

Zes of acht pannetjes, mini-spatels, kleine slavinken en allemaal lekkere sausjes: gaan we gourmetten, count us in! Naar schatting komt bij de helft van alle huishoudens het gourmetstel weer van zolder eind december. Even testen of je er klaar voor bent: wat weet jij van gourmetten?

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

door Sabina Posthumus

`#1. Waar komt het woord ‘gourmet’ vandaan?`

   
 Van het Franse woord ‘gourmand’ voor lekkerbek.

   
 Van het Franse woord ‘gourmandises’, kleine lekkere hapjes.

   
 Van het Franse woord ‘gourmette’, paardenvlees.

`#2. Waarom is gourmet zo populair in Nederland?`

   
 Doordat in de populaire soapserie Goede Tijden Slechte Tijden regelmatig een gourmetstel in beeld was.

   
 Door een promotiecampagne ‘Gourmet, probeer het eens’ uit de jaren zeventig.

   
 Door al die lekkere gourmet-pakketten die bij de slager en de super worden verkocht.

`#3. Waar wonen de meeste gourmetfans?`

   
 In Zeeland: gourmetten is lekker goedkoop.

   
 In Friesland en Groningen: gourmetten gaat elektrisch, dus niet op gas.

   
 In Limburg en Brabant: daar komt het gourmetstel wel vier keer per jaar van zolder.

`#4. Wat zien mensen als het grootste nadeel van gourmetten?`

   
 Dat je kleren nog een dag stinken naar bakvet, dus je kunt na het gourmetten nergens meer heen.

   
 Dat gourmetters met hun bestek de anti-aanbaklaag van de pannetjes verknallen

   
 Dat je veel te veel halfgare slavinkjes eet, en dan buikpijn krijgt.

`#5. Wat is de populairste zelfmaak-gourmetsaus?`

   
 Satésaus – iedereens moeder maakt de lekkerste.

   
 Knoflooksaus – dan maken die stinkende kleren ook niet meer uit.

   
 Cocktailsaus – met een scheutje echte whisky of sherry.

`#6. Is gourmetten ongezond?`

   
 Met je vork van de rauwe kip in de gare gehaktbal: voedselvergiftiging is een gevaar bij gourmet.

   
 Je eet veel te veel bij gourmetten, dus je moet de dag erna sapjes drinken en hardlopen.

   
 Er komt veel fijnstof vrij bij gourmetten, dus je moet goed ventileren.

`#7. Hoe lang kan het vlees op de eettafel blijven staan?`

   
 Vis is na een half uur op tafel niet meer eetbaar, zet maar een koelbox onder je stoel voor de garnalen.

   
 Na twee uur op kamertemperatuur moet je het vlees weggooien, of het loopt vanzelf van tafel.

   
 Het pannenkoekenbeslag gaat spontaan gisten als je het drie uur naast een heet gourmetstel zet.

`#8. Wat is de grootste gourmet-ergernis?`

   
 Familieleden die je pannetje inpikken als jij even pauze houdt.

   
 Familieleden die kruidenboter in hun pannetje doen, dat in alle andere pannetjes spettert.

   
 Familieleden die proberen jouw perfecte biefstuk uit je pannetje te jatten als je niet oplet.

`#9. Welke wijn past het beste bij gourmetten?`

   
 Merlot uit een 5-literpak: gewone rode wijn, en niemand zit toch zorgvuldig te proeven.

   
 Champagne, want we vieren toch een feestje, of niet soms?

   
 Zoete witte wijn, omdat bij die chemische sausjes niks anders past.

`#10. Wat is het populairste hapje bij gourmetten?`

   
 De mini-slavinken en de mini-hamburgertjes.

   
 De culi-hapjes: garnalen, een stukje zalm of een stukje biefstuk.

   
 Zonder beslag om mini-pannenkoekjes te bakken, is de gourmet niet geslaagd.

Ik wil weten hoe ik scoor!

`Het oordeel:`

Gefeliciteerd, een echte gourmet-gourmand!

Jij bent de koning van de cocktailsaus, de keizer van de kipfilet en de kampioen van de afbakstokbroodjes. Briljant, je houdt het Nederlands culinair erfgoed in ere!

Deel je fantastische gourmet-score met je vrienden op Facebook of Twitter, grote kans dat er iemand met je wil gourmetten!

Oeh, jammer, je bent een gourmet-beginner…

Niet getreurd, want dit is de perfecte maand om je gourmet-achterstand in te lopen, je gourmet-skills te verbeteren en je gourmet-kennis te vergroten.

Deel je tegenvallende score op Facebook of Twitter, er is vast iemand die jou bij de hand wil nemen en kan helpen om beter te leren gourmetten!

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox

LEESTIP

Meest gelezen

Dit is de Spritz die iedereen in Italië nu drinkt

9x zo gierig kom je ze maar zelden tegen

Oppassen geblazen: op deze manier pakken horecamedewerkers vervelende gasten terug