Snackspert: de burgers van Bar Café Louis Davids zijn geweldig
Instagram-fenomeen @snackspert, in de mayonaise gedoopt als Eke Bosman, weet waar je moet zijn voor de beste snacks. Of het nu gaat om de onvolprezen loempidel of de beste pizza van Amsterdam: Snackspert wijst je de weg. Dit maal naar Bar Café Louis Davids in Amsterdam. Want die (prijzige, dat wel) burgers zijn geweldig.
Een goeie burger is goud waard, dat durven wij met gemak te beweren. En wie weet er beter dan onze Snackspert waar je de beste hamburgers van Nederland haalt? Precies. Dus als hij een nieuwe burgertent tipt, weet je: start de brommer en gáán!
De burgers van Bar Café Louis Davids
Onthoud die naam: Bar Café Louis Davids. Een Amsterdamse tent met een filiaal in de Rijnbuurt en vlakbij aan de Schinkel, maar het is meer dan een bar en café. In een gemiddeld eetcafé kan je er op z’n best een sateetje of een te dikke burger bestellen en die zijn meestal zo gortdroog dat zelfs na 13 bier je gehemelte net zo droog aanvoelt als iemand die al 87 weken niet getongd heeft. Maar wees niet getreurd, bij Bar Café Louis Davids aan de Schinkel maken ze namelijk burgers die wél zonder problemen in je mond mogen. En je mond versieren en strelen zoals de beste minna(a)r(es) doet. Zo ging ik voor een pittige burger, met jalapeño die tenminste wel prikkelde, maar ook met uitstekend gebakken bacon, formidabel gebakken burger die heerlijk mals en gekruid is, mjam. Het broodje is even getoast, een belangrijke pre, dus ook dat doen ze erg goed daar. Ik genoot oprecht van elke hap. En nee, hij is niet heel bijzonder qua ingrediënten, maar als de bereiding en de ingrediënten perfect zijn heb je niet meer nodig. Nadeel is alleen de prijs, die vind ik heel hoog, maar goed, je krijgt er wel salade en frietpatat bij. Doet niet iedere zaak meer namelijk. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½
——————————————————
📍: Bar Café Louis Davids, Amsterdam
📱: @barcafelouisdavids.schinkel
💰: 22 euro incl salade en frietpatat
Lees ook:
- Snackspert is lyrisch over Broodje van Bootje in Diemen
- Snackspert: bij Kip ’n Drip (kortweg KID) wordt gefrituurde kip tot kunst verheven
- Snackspert breekt een lans voor de shoarmarol
