Wil je proeven: de Fredsalon is een heerlijke Amsterdamse variatie op de kapsalon
Instagram-fenomeen @snackspert, in de mayonaise gedoopt als Eke Bosman, weet waar je moet zijn voor de beste snacks. Of het nu gaat om de onvolprezen loempidel of de beste pizza van Amsterdam: Snackspert wijst je de weg. Dit keer stuurt hij je naar Science Döner in Amsterdam, waar je een wel héél speciale kapsalon kunt eten.
De Fredsalon
Een kapsalon met niet frietpatat, maar loempia’s eronder. Say what? Alsof je bij Feyenoord spits Gimenez inwisselt voor Lee Towers ofzo, gewoon heel gek. Maar! Bij Science Döner aan het Science Park in Amsterdam doen ze het gewoon. De Fredsalon wordt-ie genoemd. Wie Fred is werd mij niet duidelijk, maar de Fredsalon is een heerlijke Amsterdamse variatie op de kapsalon. Het is een combinatie die gedurende mijn snackcarrière ook nooit in mijn gedachten voorbij was gekomen, dus het is begrijpelijk dat je er even van moet bijkomen. Ga maar even zitten, het is goed zo. De Fredsalon is echter echt geniaal. Het is niet eens zo erg dat de loempiaatjes niet zo super krokant zijn, maar de ouderwetse loempiasmaak in combinatie met sambal, knoflook, sla en döner is een geniale vondst. Voor mij zijn loempia’s nooit meer hetzelfde dankzij Science Döner. Wat een winnaar is dit. ⭐️⭐️⭐️⭐️½
——————————————————
📍: Science Döner, Amsterdam Science Park
📱: n.v.t
💰: 7,10 euro
Lees ook:
