Getest: smashburgers met espressosmaak van Albert Heijn
Is de inspiratie bij de productontwikkeling van de Albert Heijn op? Is er juist teveel inspiratie en weten ze van gekkigheid niet wat ze moeten uitbrengen daar? Of steeg het iemand daar helemaal naar z’n bol? Zoveel vragen bij de nieuwe smashburger met espressosmaak van Albert Heijn. Ja, je leest het goed: vlees met koffiesmaak. Eke Bosman aka Instagram-fenomeen @snackspert kon zijn verbazing ook niet bedwingen, maar waagde zich er toch aan.
Smashburger?! Een burger is toch gewoon een burger, hoor ik je denken? Nou, niet helemaal. Een smashburger is namelijk een platgeslagen burger. Dat werd een paar jaar geleden een trend, en niet zomaar. Het platslaan van je burger geeft de burger extra smaak. De vleessmaak komt extra goed tot z’n recht en je krijgt er van die lekkere krokante randjes van. Snackspert is laaiend enthousiast over de smashburger en wij net zo. Niet voor niets zochten we al uit waar in Amsterdam je de allerlekkerste smashburgers kunt eten.
Smashburger met espressosmaak: een grote error
Oké, smashburgers zijn dus een hit. Maar met espressosmaak? Moeten we dat willen? Op zich is koken met koffie niet heel nieuw. Sterker nog, we wisten al dat vlees met een koffierub hartstikke lekker is. Waarom krijgen we dan toch error van smashburgers met espresso? Misschien omdat het raar klinkt dat de espressosmaak al ín de burger zit, in plaats van dat je ‘m op het laatst toevoegt met een rub. Dat moet sowieso al iets doen met de smaak van de burger, lijkt ons.
Het klopt gewoon niet
Snackspert geeft het in zijn video ook al aan: het klopt gewoon niet. Is het onwijs goor? Nee. Maar, zoals onze enige te vertrouwen snack-expert zegt: het is gewoon niet lekker als je iets eet en de hele tijd denkt dat het niet klopt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Verbaasde reacties
In de reacties is de verbazing over de creatie van Albert Heijn ook groot. ‘Daar werkt een persoon of werken meerdere personen die het niet helemaal op een rijtje heeft/hebben’, ‘Ik ben gek op producten met een kekke smaak. Maar we beginnen nu wel echt de belachelijke kant op te gaan’ en ‘Is dit niet gewoon een foutje? Gewoon ergens iemand op een afdeling die z’n bakkie nog niet op had en per ongeluk het woord ‘espresso’ gebruikte in een memo ipv ‘barbecue’ ofzo?I’ staat in de reacties.
Sommigen kunnen het dan weer wel begrijpen. ‘Nou in Utrecht heb je een slager en die heeft echt een goddelijke koffie marinade, dus het idee vind ik niet heel gek’, zo zegt iemand in de reacties. Daar heeft Snackspert wel een antwoord op: ‘De slager kan werkelijk alles lekker maken, supermarkten niet’. Tja…
Oh, mocht je verbazing ook groot zijn over het ‘smashy’ deel van de burger dat op het eerste oog nergens te bekennen is: je moet ‘m dus zelf platdrukken voordat je hem grilt. Voor € 349 kun je de smashburger met espressosmaak proberen – twee keer zelfs. Wat denk jij dat de volgende burgercreatie van Albert Heijn wordt? Burger met karamel-zeezoutsmaak?
Lees ook:
