Snackspert: deze kaassoufflé met pindasaus is het omrijden waard
Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1500 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt zijn beste én slechtste snackrecensies op FavorFlav. Dit keer lees je hoeveel sterren Snackspert de prosciutto pizza, XL kaassoufflé en Lidl’s 2in1 sauzen waard vindt.
Prosciutto sourdough pizza van Crosta & Mollica
Ja hallo welkom bij de maandelijkse bijeenkomst van de Crosta & Mollica-fanclub nee grapje ik heb geen fanclubs, maar het moge duidelijk zijn dat onder jullie behoorlijk veel fans zitten van die (vooral de Stromboli) pizza’s uit het diepvriesvak. Maar ik moet kritisch blijven! Want eerlijk gezegd is deze imperia-pizza met gekookte ham, pesto en romige knoflook de minste van het merk tot nu toe. En ja, de pizza is zeker lekker en het deeg is magnefique, maar de gekookte ham is gewoon niet zo heel spannend. Had er nog iets zoets erop gedaan, dat had de pizza iets meer body gegeven zoals ze dat op Engelstalige kookzenders weleens zeggen. Nog steeds een prima pizza, maar wel de minste, dus. ⭐️⭐️⭐️
——————————————————
📍: Supermarkt
📱: @crostamollica
💰: 5,49 euro
Kaassoufflé van snackbar Henky Penky, Ede
De snackbar Henky Penky in Ede (ja, gekke naam, maar de eigenaar heet Henk. Henky dus, ach ja) is misschien wel qua interieur een van de leukste cafetaria’s waar ik ooit geweest ben. Zoek na het lezen even deze snackbar op in Google, dan weet je gelijk wat ik bedoel. Maar ze hebben daar echt een ge-wel-di-ge souflesse joh, niet normaal. Ja kijk, ze komen natuurlijk van de groothandel en in Alphen aan de Rijn kan je ongetwijfeld dezelfde souflesse kopen, maar deze was echt zo goed gefrituurd. De krokante korst was uitstekend, de kaas aan de binnenkant echt heerlijk gesmolten, zo goed was deze kaassoufflé dat ik de pindasaus bijna overbodig vond. Zo zie je maar hè. Maar even: wanneer kan ze eens een souflesse XXL maken? Ik ben er namelijk altijd zo snel doorheen. Als het met een frikandel kan, dan is een peni- eh kaassouffle-enlarger ook mogelijk. Misschien is dat een leuke uitdaging voor onze Henky uit Ede. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½
——————————————————
📍: Snackbar Henky Penky, Ede
📱: @snackbarhenkypenky
💰: 2,40 euro
2in1 ketchup en mayo en 2in1 ketchup en mosterd van Mcennedy
Het grote succes van de metchup van de Zaanse mayonaise is uiteraard niet onopgemerkt gebleven bij de grotere supermarktketens. En dus is het hartstikke logisch dat ook de Lidl aan de haal gaat met deze geweldige uitvinding. Maar schijn bedriegt, want de mayonaise-ketchup-saus van de Lidl is juist een grote tegenvaller. Hier is de balans ketchup/mayo helemaal zoek, de ketchup-smaak voert de boventoon. Een beetje als een voetbalwedstrijd waar het andere team het overwicht heeft. Jammer! ⭐️⭐️
——————————————————
Maar! Maar! De ketchup- en mosterd-saus is juist wel echt top. Wat vullen de smaken hier elkaar goed aan. Hier is het juist fijn dat de mosterd een beetje op de achtergrond aanwezig is, zo zie je maar weer. Ideaal voor het sauzen van je burger die je waarschijnlijk hebt mislukt, maar je kunt het redden met saus. Want saus, lieve mensen, saus is altijd het antwoord. ⭐️⭐️⭐️⭐️
Lees ook:
- Tried & tested: zo maak je de perfecte kaassoufflé
- Wat zit er in vredesnaam in een kaassoufflé?
- De kracht van een kaassoufflé in shittige situaties
