Opinionated

Snackspert is lyrisch: ‘Dit is nu al dé snack van 2022’

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1500 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt om de week zijn beste én slechtste snackrecensies op FavorFlav. Deze week een absoluut hoogtepunt, want Snackspert at een broodje dat ongetwijfeld dé snack van 2022 wordt.

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Brabantse worstenbroodje saus van Yildriz

Brabantse worstenbroodjessaus? Dan durf je wel met je leven te spelen, want ik durf te zeggen dat er weleens relaties zijn verbroken omdat een van de twee saus bij zijn of haar worstenbroodje deed. Maar de Brabantse supermarkt Jumbo durft het blijkbaar aan en verkoopt deze ‘speciale’ saus van Yildriz. Gedurfd. Gedurfd. Maar ik mag toch hopen dat ze dit uit marketing oogpunt verkopen, want het smaakt nergens naar. Het is het zoete van de mayonaise in combinatie met het scherpe van mosterd. Die twee smaken zijn samen echt zooooo nietszeggend. Het glittert niet, zeg maar. Alsof je in een zwarte coltrui verschijnt op het Songfestival met een liedje dat Snollebollekes heeft geschreven. Het werkt niet. De saus is saai, neutraal, beetje smakeloos, beetje niet-kunnen-kiezen. En dan nog: speciale saus voor een worstenbroodje? Hahaha. ⭐️
——————————————————
📍: Jumbo
📱: @yildrizwereldsauzen & @jumbo
💰: 2,15 euro

Rib Eye Bulgogi-toast van Chun Café, Amsterdam

Is dit nu al dé snack van 2022? Ja, nu heb ik even je aandacht hè. Vorig jaar ging het broodje met gefrituurde kip en avocado en bonen enzo van Dignita zo lekker hard, maar ik durf op deze 31 januari al een nieuwe voorspelling te doen: deze Rib Eye Bulgogi-toast van Chun Café in Amsterdam is de volgende hit. Geen grap. Het is een goddelijk getoast broodje met bovenop een zacht gekookt eitje, en daaronder rib eye in een bulgogi-marinade, gecompleteerd door wat gochujang-saus (Koreaanse chilipasta) en heerlijke zure majonaise. Elke, maar echt elke hap, is een feest. Het is een feest waar je nog maanden later aan denkt, alsof het die ene legendarische after op Lowlands is. Het Koreaans gemarineerde vlees is bijzonder sappig, vol met tinten van knoflook en ui en een beetje peper. In maaaanden heb ik niet zoiets gegeten, dus daarom zie ik de hoge prijs door de vingers. Het is een van de weinige broodjes in de hoofdstad dat écht echt echt het geld waard is. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
——————————————————
📍: Chun Café, Amsterdam
📱: @chun_ams
💰: 11,50 euro

Veggie nugget burger van Burger King

Ken je dat met voetbal, vroeger? Dan had je die ene rechtsbuiten in het team die de gehele wedstrijd naar voren en naar achteren doelloos liep en nooit een bal goed kon aannemen. Dit is een beetje hetzelfde geval als bij deze Veggie Nugget Burger van de Burger King. Als het woord ‘troosteloos’ een gezicht had, dan was het dit wel. Kom ooooop, zo bouw je toch niet een burger? Ja, aan de smaak is weinig op te merken – de vegetarische nuggets zijn echt wel prima, niet te droog, de chilisaus on top is ook echt een uitstekende toevoeging. Maar elke hap voelt zo leeg als de koelkast van iemand die lege flessen verzamelt. Dat kan beter jongens. ⭐️⭐️
——————————————————
📍: Burger King
📱: @burgerkingnl
💰: 1,95 euro

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox