De lekkerste kaas van Nederland

Wij Nederlanders houden van kaas. Zo veel zelfs, dat we jaarlijks wel 17 kilo kaas per persoon eten, maar wat is nou de allerbeste? Dat is gisteren tijdens het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours in Nijkerk bekend gemaakt.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Tijdens het concours werden prijzen in de categorie Goudse kaas 48+ Extra Belegen en Geitenkaas 50+ Oud uitgereikt. Dat werd gedaan door het Centrum voor Smaakonderzoek. Een week lang heeft een consumentenpanel alle kazen in die categorieën geproefd. Eh, waar kan ik me aanmelden voor volgend jaar? De winnaars zijn als volgt:

Goudse Kaas 48+ Extra Belegen

Goud: Smeuïg Pikant Puur – De Groot-Verburg Kaas te Bodegraven
Zilver: De Graafstroom – De Graafstroom te Bleskensgraaf
Brons: Holland Master – Royal FrieslandCampina te Amersfoort

Type Geitenkaas 50+ Oud

Goud: Goat Cheese Brabant – Amalthea B.V. te Rijen
Zilver: Rouveens Roem Geit – Rouveen Kaasspecialiteiten te Rouveen
Brons: Chevretta Oud – Treur Kaas te Woerden

Lees meer van Emma de Thouars