Een heel driegangenmenu, gewoon thuisbezorgd
Niks zo lekker als uit eten gaan, een hele avond in de watten gelegd worden en waanzinnig eten. Soms heb je alleen helemaal geen zin om je in die jurk of dat jasje te hijsen, maar wel in waanzinnig eten. Op 1 maart bestel je dat driegangenmenu dan gewoon thuis.
Hooi, hennep, verveine, duindoornbes en gepekelde wildzwijnschouder die sous vide is gegaard en vervolgens kort aangebakken. Dat is weer eens wat anders dan die spareribs of poké bowl die je normaal bestelt, toch?
Choux
Restaurant Choux in Amsterdam staat bekent om hun verfijnde gerechten, bijzondere ingrediënten en heerlijke natuurwijnen. Chef-kok Merijn van Berlo en Marleen Jansen van Marleenkookt slaan op 1 maart de handen ineen. Bij Marleen bestel je maaltijden voor als je even geen zin hebt om zelf te koken, maar wel in een home cooked maaltijd. In plaats van een vegetarische fajita of runderstoof bestel je aankomende vrijdag een heel menu, gekookt door Merijn en Marleen.
In het menu wordt zo veel mogelijk van elk product gebruikt. Zo worden de afsnijdsels van de eerder genoemde wildzwijnschouder gebruikt voor de jus. “Voor het vegetarische menu bereiden we een speciale vegetarische jus, die wordt getrokken van de geroosterde afsnijdsels van de groente uit de rest van het menu. Het meeroosteren van bleekselderij en paddenstoelen voegt een volle umamismaak toe,” aldus het duo.
Natuurwijn
En die natuurwijn dan? Ook die bestel je gewoon thuis. Er zijn twee wijnen van de wijnkaart geplukt, die bestel je bij je menu om de avond compleet te maken. Zowel het menu met vlees als het vegetarische menu kost €27,50 per persoon. Een fles wijn heb je al vanaf €11,-. Bestellen doe je hier.
Lees ook:
- Albert Heijn gaat verse maaltijden bezorgen
- Bezorgapps? Dit is waar (sterren)chefs bestellen
- Dit zijn onze favoriete bezorgadressen
Beeld: Choux
