Nieuws

Gaan: Camp Moonrise

Foodies en festivalfanaten opgelet. Naar dit driedaagse festival ga je voor de muziek, theater en kunst, maar vooral voor het foodprogramma. Dat bestaat namelijk uit proeverijen, foodtrucks, workshops, food talks met o.a. Joris Bijdendijk, Marijn van Berlo en Guus Thijssen. Ben je al om? Wij wel.

Foto van culinair journalist Lisa van Dijk

Op Camp Moonrise eet je in pop-up restaurant The Greenhouse, een samenwerking tussen Guus Thijssen (Guustronomie) en Joris Bijdendijk (RIJKS). Elke dag staat er tijdens de lunch een ander thema centraal, geserveerd door verschillende vooruitstrevende gastchefs. In de avond eet je het Moonrise-menu: volledig vegetarisch en gemaakt met lokale producten van boeren uit de omgeving van het festival.

Q&A met de jongens van de chin chin club 

Daarnaast kom je overal in aanraking met de kunst van het koken en proeven. Chef Alain Caron (Café Caron) duikt samen met zijn zoons op om hun kookkunsten te presenteren. Doe ook mee aan diverse workshops en tastings. Maak bijvoorbeeld zelf een worst, naar eigen receptuur, onder begeleiding van Brandt & Levie.

The Winery Area

Naast eten is ook drinken breed vertegenwoordigd op het festival. In de speciale wijn-area staat proeven, kijken en leren centraal. Begin de dag met wijnyoga, test je wijnkennis en volg een spoedcursus vinologie indien nodig. Ook test je er de kennis van die ene vriend die veel beweert te weten over wijn. Met een schokband voor honden. Slokje of schokje?

Camp Moonrise
22 t/m 24 juni 2018
Meer van Bussloo, Veluwe

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox