Foodnews

Heel Holland Bakt-talk #6

Het is weer zo ver: we mogen elke zondag naar stuntelende en florerende thuisbakkers kijken in Heel Holland Bakt. Van over de top signatuuropdrachten tot de ingewikkelde technische opdracht, ik zit vanaf de eerste minuut aan de buis gekluisterd. Wat er precies door m’n hoofd gaat tijdens zo’n aflevering? Dat schrijf ik elke week voor je op.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Aflevering zes alweer, er zijn nog maar zes bakkers over van de 500. Het thema is deze week wintersport. Ik moet meteen aan raclette denken, maar dat is niet zoet. Heel benieuwd wat ze dan voor ons in petto hebben. Die rendiertrui van Cas is in ieder geval een heel goed begin. De feestdagen zijn allang over, maar niet voor Cas hoor. Love him.

Ongemakkelijk gegiechel

Voor de signatuuropdracht moeten de bakkers een Mont Blanc-taart maken. Echt nog nooit van gehoord, maar kennelijk iets met kastanjes? Ook niet mijn favoriete smaak, dus ik snap dat de bakkers hier wat moeite mee hebben. Al stelt Hanneke zich wel heel erg aan, kan zij ooit ophouden met dat ongemakkelijke gegiechel? Zij mag er echt uit wat mij betreft.

Cas heeft zelfgemaakt mokka-extract mee. Echt serieus, waarom is hij nog nooit meesterbakker geworden? Hij is zo een baas. Dat mannetje op zijn taart ook, die in de sneeuw ligt. Dit is toch geweldig!? Die taart van Anna is ook prachtig zeg, zij mag van mij ook wel winnen. Kan iemand me trouwens vertellen wat de jury toch elke keer met het woord ‘wollig’ bedoelt?

Erotisch bolgebak

Voor de technische opdracht moeten de bakkers zes spiegelgladde spiegelgebakjes maken. Moeten ze nou weer iets aan de buitenkant van de vorm bakken en doet iedereen het nu weer verkeerd? Ik krijg een déjà vu naar een paar afleveringen geleden. Wat ontzettend bevredigend om iedereen dat glazuur over die bolletjes te zien gieten zeg.

Hanneke neemt het wel heel serieus met die bevrediging. Maakte ze laatst nog een taart met vagina’s erop, heeft ze nu zes pronte borstjes gemakt. Een ‘erotisch bolgebak,’ zoals Robert het heel mooi noemt. Zo heb je nog nooit van het woord ‘bolgebak’ gehoord, zo hoor je het twintig keer in een minuut. Kunnen we naar de volgende opdracht?

Maagdelijk wit

Oh, een maagdelijk witte wintertaart. Daar zal Hanneke vast moeite mee hebben. Wat een heerlijke opdracht, al dit luchtige beslag en die spierwitte meringue zien er echt zo heelijk uit. Totdat we bij de taart van Vincent aankomen. Die arme jongen, wat een drama. Gelukkig moet hij er ook uit, ik weet niet of ik het had aangekund om nog een week naar zijn gestuntel te kijken. Heb wel met hem te doen hoor, mijn keuken is ook altijd mega ontploft als ik aan het koken ben. Ik zou echt een ramp zijn in dit programma. Gelukkig zit ik veilig op de bank. Tot volgende week!

Lees ook: