Deze 5 pasta’s zijn in 10 minuten klaar: snelle en lekkere pastarecepten die je kennen wil
Hongerig en zin in een snelle, lekkere maaltijd? We hebben de perfecte oplossing voor je: vijf pastasauzen die in de tijd dat je pasta kookt klaar zijn! Met deze snelle pastarecepten zet je binnen tien minuten een heerlijke maaltijd op tafel. En met een beetje geluk heb je de meeste ingrediënten al in huis. Of je nu houdt van pittige aglio olio, klassieke vongole of een romige carbonara: deze pastagerechten zijn snel, simpel en vooral superlekker.
5 pasta’s die in 10 minuten op tafel staan
1. Spaghetti aglio e olio (e pepperoncino)
Als je gedroogde pepers of chilivlokken gebruikt, heb je sowieso alle ingrediënten in huis voor deze klassieker. Knoflook in flinterdunne plakjes rustig bakken in olijfolie met wat zout, peper en samen met nog extra olijfolie door de spaghetti husselen. Voor extra smaak kun je een klein klontje boter toevoegen. Dit is het beste recept voor aglio olio.
2. Spaghetti met knapperig broodkruim
De trots van Sicilië, waar ze bekend staan om de heerlijke ansjovis. Het visje geeft het gerecht een rijke smaak en ik ben nog nooit knapperige knoflook broodkruim tegen gekomen dat ik niet lekker vond. Met dit recept voor pasta met knapperig broodkruim zit je gebakken!
3. Pasta carbonara
Comfort food ten top. Het snelst is een spaghetti carbonara uit blik (serieus, het bestaat!). Maar jij gaat natuurlijk voor het echte werk. Nog steeds snel. Het ei in deze vliegensvlugge maaltijd creëert meteen een luxueus gevoel, en dat terwijl het binnen 10 minuten op tafel staat. Heerlijk vinden wij deze spaghetti carbonara van Robert Kranenborg. Gordon Ramsay’s snelle spaghetti carbonara is ook top.
4. Vongole
Wel even een tripje naar de visboer, maar dan heb je genoeg spaghetti vongole voor een weeshuis. De vongole stoom je in een paar minuten gaar en deze geven een heerlijk ziltige smaak af. Afblussen met witte wijn en je spaghetti is een feit. Ex-FavorFlav Emma de Thouars deelt haar recept voor de allerlekkerste spaghetti vongole.
5. Puttanesca
Het ultieme voorraadkast gerecht met ansjovis en tomaten uit blik, en een potje kappertjes heb je waarschijnlijk ook nog wel ergens staan. Allemaal uitgesproken smaken maken deze snelle hap veel smaakvoller dan je van zo een snel gerecht zou verwachten. Zo maak je een pasta puttanesca.
Lees ook:
