Food

8x de beste vegan supermarktproducten

Teske de Schepper (YouTuber en zangeres) en Lisa Stel (oprichtster van platform Lisa goes Vegan) eten beiden veganistisch. Liefst zo lekker en makkelijk mogelijk. Gelukkig kunnen ze voor een groot deel terecht in de supermarkt. Dit zijn hun favoriete vegan supermarktproducten.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Oatly Barista

Lisa: “De havermelk van Oatly is fantastisch. Lekker vol en romig. Amandelmerk schuimt niet zo goed, dat slaat dood in de koffie. Sojamelk schuimt wel heel goed, maar veel mensen houden niet van de zoetige smaak van soja. Dan is havermelk een uitkomst. Vooral Oatly Barista is top voor een lekkere kop cappuccino of macchiato.”

Kips paté

Teske: “Het merk Kips maakt tegenwoordig plantaardige paté, die is echt fantastisch.”

Sebahat tahin

Lisa: “Je hebt van die bruine, beetje stevige, bittere tahin, maar je hebt ook vloeibare tahin. Het heeft een heel zachte smaak en geeft meer body aan het gerecht. Ik doe het door mijn havermout, hummus, saladedressing, alles eigenlijk.”

Satébroodjes

Teske: “Bij vegan denkt men al snel aan mega gezonde voeding, maar ik ben daar ietsje minder mee bezig. Ik wil ook gewoon pasta en taart eten. En satébroodjes. Ik ben groot fan van de satébroodjes van de Vegetarische Slager.

Edelgistvlokken

Lisa: “Dit is wel een beetje voor de die hards, want het heeft een vrij bijzondere smaak, een beetje kazig of nootachtig. Je kan er kaassaus van maken door het te mengen met geweekte cashewnoten, knoflook en olie.”

Ben & Jerry’s

Teske: “Ben & Jerry’s heeft onwijs lekker ijs zonder melk, de smaak ‘peanutbutter & cookies’ is veruit de beste.”

Gedroogde rode linzen

Lisa: “Rode linzen zijn fijn omdat je ze – in tegenstelling tot veel andere gedroogde peulvruchten – niet hoeft voor te koken. Scheelt weer tijd. Je knalt ze zo door je soep.”

Oreo’s

Teske: “Als je besluit veganistisch te gaan eten, zal je veel van je dagelijkse etenswaren overboord moeten gooien. Voor mij hielp het enorm om ook te kijken naar welke dingen ik nog wél kon eten. Zo hield ik bijvoorbeeld altijd al van Oreo’s en laat die nou gewoon hartstikke vegan zijn!”

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox