De beste kookboeken volgens Janny

Voor onze redactiebuurvrouw Franska.nl schrijft Janny van der Heijden wekelijks een column over wat haar bezig houdt in de culinaire wereld. Dat vinden wij leuk. Zo leuk zelfs, dat we het jou ook willen laten lezen. Deze week een heel fijn onderwerp: wat waren dit jaar de beste kookboeken?

Foto van culinair journalist FavorFlav

Er verschijnen stapels en stapels kookboeken per jaar. Nederlandstalige én vertaalde kookboeken. Door die enorme aantallen zie je soms door de bomen het bos niet meer. Ik vertelde je vorige week al dat wij met zijn vijven (met Jonnah Freed van De Kookboekenwinkel, Makkie Mukler, ex-hoofdredacteur van het tijdschrift Delicious, boekhandelaar Daan van der Valk en auteur Ronald Giphart) een Nederlandse top vijf van afgelopen jaar hebben gekozen. Geen eenvoudige opgave omdat er meer dan zestig boeken waren ingezonden uit Nederland én België. Maar voordat de kookboekenweek op 9 november van start gaat wil ik je daarom heel graag nog wat tips geven over boeken die ook inspirerend zijn maar die net niet de top vijf gehaald hebben.

Lees de column verder op Franska.nl.

Lees meer van FavorFlav