De meest bizarre restaurantrecensie

Tijdens mijn studententijd had ik de beste bijbaan ooit. Ik mocht namelijk recensies keuren bij de website IENS. Het is inmiddels jaren geleden, maar de meest bizarre recensie staat tot op de dag vandaag op mijn netvlies gebrand.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Elke recensie die binnenkwam op IENS moest eerst langs mij of mijn collega’s. Foutkeuren gebeurde helaas niet als ik het zelf niet eens was met de recensie. Zo moest ik recensies waar in stond dat ‘de spareribs niet goed waren omdat ze helemaal van het bot vielen’ gewoon plaatsen. Ze mochten er alleen af als er bijvoorbeeld gebruik werd gemaakt van grof taalgebruik of bij vermoeden van fraude. Je wil niet weten hoeveel restaurants probeerden om een stapel goede recensies bij zichzelf, of slechte recensies bij de concurrent te plaatsen. Not under my watch!

Judgemental foodlover

Je begrijpt dat dit voor mij – de judgemental foodlover die ik ben – de ideale bijbaan was. Recensies van mensen die het vlees van hun côte de boeuf te vet vonden en een restaurateur die vervolgens super sarcastisch en heel terecht reageert met: “Wat jammer dat u niet van côte de boeuf houdt.” Mij kon je niet blijer krijgen. De meest memorabele recensie had echter helemaal niks met de kwaliteit van het eten te maken. In plaats daarvan kwam er een ambulance bij kijken.

Boze restaurateurs

Naast recensies keuren, moest ik ook de telefoon opnemen. Dikwijls waren dit boze restaurateurs die wilden dat we negatieve recensies van de site haalden. Deden we natuurlijk niet, maar ik was daardoor wel het een en ander gewend. Toch brak mijn klomp toen een boze restaurateur mij belde met een wel heel bizar verhaal. Hij wilde een recensie verwijderd hebben van een gast bij wie er een bord op zijn hoofd kapot was gevallen, maar die vervolgens wel de hele rekening moest betalen. Wat?

Goed zoeken

Stel je voor! Je hebt net een heerlijk hoofdgerecht gegeten, komt de ober de borden uithalen en laat hij er een bovenop je hoofd vallen! Veel gekker wordt het toch niet? Bord doormidden, ambulance gebeld, maar of je nog wel even de volledige bon wil afrekenen. Dat is toch het meest bizarre dat je ooit gehoord hebt? Welk restaurant dit was, vertel ik lekker niet, maar ik heb de recensie niet verwijderd. Als je goed zoekt, kun je hem misschien nog vinden. Hint: hoe dichter je bij de Amsterdamse Jordaan komt, hoe warmer je wordt.

Lees meer van Emma de Thouars