Doe jij al aan seed cycling?

Ciderazijn door een glas lauw water voor het ontbijt, oil pulling om je mond te reinigen en klei eten voor een betere stoelgang. Nog voor de ene gezondheidshype is afgelopen, staat de volgende alweer op de stoep. Ben jij al bekend met seed cycling?

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Eigenlijk moet ik niks hebben van al die gezondheidsonzin, maar sinds ik er achter gekomen dat açaí bowls eigenlijk fucking lekker zijn, ga ik toch soms stiekem even kijken wat er nog meer speelt in de wereld van health. Eigenlijk komt daar verder nooit heel veel uit, behalve dat ik zo nu en dan boerenkool eet en overal gember doorheen doe. Maar dat is eigenlijk gewoon omdat ik het lekker vind. Eerder deze week bracht deze speurtocht me op de voor mij onbekende trend, seed cycling: de zaden die je eet aanpassen aan je menstruatiecyclus. Wat??

Happy hormones

Als ik het google is de eerste hit ‘Seed cycle: your way to happy hormones’. Dat belooft veel goeds. Als er gebrek aan balans is tussen oestrogeen en progesteron kan dit kennelijk zorgen voor PMS, krampen, hoofdpijn, een onregelmatige cyclus en acne. Geen pretje. Het enige dat je hier tegen hoeft te doen? Eet de eerste twee weken van je cyclus lijnzaad en pompoenpitten, de laatste twee weken ga je voor sesamzaad en zonnebloempitten. Zo krijg je precies genoeg zink, omega 3 en krijgt je lever wat hulp bij het ontgiften.

Vijfzadencrackers

Wat bedenken mensen wel niet allemaal? Hoeveel van deze zaden moet je überhaupt eten om klachten tegen te gaan? Is een schepje granola elke dag genoeg, of moet je echt lepels van dat droge spul naar binnen werken? Kennelijk volstaat een eetlepel per soort zaad, daar kunnen toch niet zo veel voedingsstoffen in zitten? Deze trend brengt heel veel vragen bij me naar boven. Anyway, hier is een recept voor crackers met vijf verschillende soorten zaden (chiazaad krijg je er gratis bij). Ik heb niks gevonden over dat je de zaden niet allemaal tegelijk mag eten. Dus eet deze crackers elke dag on your way to happy hormones.

Lees meer van Emma de Thouars