Food

Fancy broodje döner bij Donnies

Bij Donnies aan het Gerard Douplein in de Amsterdamse Pijp eet je fancy broodjes kipdöner. En nee, niet alleen ’s nachts, Ook  ’s middags kun je de populaire snack verorberen. 

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Het Gerard Douplein verandert langzaam van studentenbolwerk in culi hotspot. Je hebt er al Brut de Mer waar je visplateaus eet, De Wasserette voor een goed ontbijt, goede burgers van de Thrill Grill en nu dus ook sjieke döner bij Donnies.

Donnies

Donnies is een idee van twee broers uit Amsterdam (Martijn en Daan Wolff) met een grote liefde voor döner. En wel met zoveel liefde, dat het hen een beetje pijn doet hoe ondergewaardeerd deze snack is. Dat willen ze veranderen, want “döner is fantastisch”, aldus Daan. En bij Donnies drink je daar gewoon een speciaalbiertje, glas wijn of  cocktail bij.

Fancy broodjes

Op de kaart staat döner met knapperig brood, gekruide kip van het spit, en huisgemaakte knoflooksaus (vanaf € 6,50). Maar er zijn ook specials met toppings als Spicy Chili en Smokey Ratatouille. Last but not least: de veggie variant met ‘kip’ van de Vegetarische Slager. Zoveel mogelijk van de ingrediënten komen van lokale leveranciers en boeren.

Hier haal je de beste late night snacks in Amsterdam

Design meets broodje döner

Designstudio Nicemakers (onder andere bekend van het Hoxton Hotel) heeft de inrichting op zich genomen, en die lieten zich inspireren door een Turkse regio die bekend staat om z’n kalkachtige bergen en blauwe meren. Het resultaat? Veel blauw, groen en roze in het interieur. Eyecatcher is de grote bar van notenhout.

Adres

Gerard Douplein 10HS
Amsterdam


Tekst: Nora van den Heuvel
Beeld: Donnies

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox